Fermentum Mobile -pierwsze polskie płynne drożdże piwowarskie

[stachu68]

nie wiem co piła, tudzieź wąchała, osoba która wymyślała nazwy drożdży

prawdopodobnie białe walonki podczas klasztornej medytacji

[WiHuRa]

... na belgijskim pagórku.

[BuDeX]

nie wiem co piła, tudzieź wąchała, osoba która wymyślała nazwy drożdży

prawdopodobnie białe walonki podczas klasztornej medytacji

Cóż za dwulicowość! W internetach błyszczy z tabliczką reklamującą firmę, a na forum obśmiewa. Wstydź się Pan!

[stachu68]

Cóż za dwulicowość! W internetach błyszczy z tabliczką reklamującą firmę, a na forum obśmiewa. Wstydź się Pan!

nie obśmiewa tylko snuje przypuszczenia

ale powstydzić się mogę, czemu nie

[tibek]

podają tam szacowaną ilość komórek drożdżowych w fiolce?

[Andre356]

na mojej fiołce FM41 (Gwoździe i Banany) nie ma ilości komórek drożdżowych, jest podziałka z pojemnością za to. Nie wiem czy takie fiołki będą też sprzedawane i czy będzie taka sama etykieta

[zgoda]

Czy oni zalecają robienie startera "zawsze"? Bo jakoś mało informacji jest na stronie. Planuję pojechać moim zwykłym trybem, lekkie jasne 10°Blg i potem dopiero mocniejsze piwa.

 

Gdybym kupił normalnie w sklepie te drożdże, to bym zrobił starter jak zawsze, ale mam przetestować działanie zgodne z zaleceniami producenta.

[BuDeX]

Czy oni zalecają robienie startera "zawsze"? Bo jakoś mało informacji jest na stronie. Planuję pojechać moim zwykłym trybem, lekkie jasne 10°Blg i potem dopiero mocniejsze piwa.

 

Gdybym kupił normalnie w sklepie te drożdże, to bym zrobił starter jak zawsze, ale mam przetestować działanie zgodne z zaleceniami producenta.

Na fiolce jest informacja, że należy zadać bezpośrednio do brzeczki, lub z użyciem startera (zalecane)

[beleg]

Wysłałem zapytanie do Fermentum Mobile o dostępność drożdży i oto odpowiedź:

Dzień dobry!

 

Planujemy ruszyc z dystrybucją we wrzesniu czyli na poczatek sezonu piwowarskiego. Moze jakies przedskoczki puscimy wczesniej ale na powaznie to jesienia.

 

Pozdrawiam

 

Filip Paprocki

 

Planując zapasy na sezon jesienny kupię z pewnością.

[WiHuRa]

Sam z racji startu FM wytrzymałem zakupy drożdży. Liczę, że cenowo będą konkurencyjni.

[Gość tomato]

Nazwy powalają

[hopek]

z tymi nazwami chyba coś im się pomieszało. Ani to marketingowo nieudane, ani nie niesie za sobą żadnych informacji. Klapa.

 

a poza tym czekam z niecierpliwością

Edytowane 18 Sierpnia 2014 przez joker0skater

[WiHuRa]

Klapa.

 

Nie znasz się Są z jajem i oto chodzi.

[gwzd]

Klapa.

 

Nie znasz się Są z jajem i oto chodzi.

 

A gdzie to jajo, może podpowiesz zagubionym?

[WiHuRa]

Jak gdzie ? W skorupce.

[korzen16]

z tymi nazwami chyba coś im się pomieszało.

Nie możesz zaprzeczyć, że np. gwoździe i banany nie są obłędną nazwą dla drożdży, mało tego, gdyby nie groźba "plagiatu" , byłaby to najlepsza nazwa dla pszenicznej warki.

[adamsky]

Moim zdaniem nazwy bardzo dobre. Na pewno zwracają uwagę dzięki czemu marketingowo są lepsze niż gdyby zostało tylko suche FM-42.

[mikun87]

z tymi nazwami chyba coś im się pomieszało. Ani to marketingowo nieudane, ani nie niesie za sobą żadnych informacji.

 

A właśnie, że podaje dużo informacji, w większości wypadków już po nazwie można się domyślić, do czego się takie drożdże nadają.

Chociaż nie we wszystkich, bo np. "Odkrycia sezonu" albo "Kłosów Kansas" raczej bym nigdy nie rozszyfrował

[KosciaK]

Chociaż nie we wszystkich, bo np. "Odkrycia sezonu" [...] raczej bym nigdy nie rozszyfrował

 

Wystarczy na głos przeczytać i od razu wiadomo, że chodzi o drożdżaki do Saisona

 

Nazwy dosyć odważne, to fakt, ale coraz bardziej mi się podobają. A podobać mi się będą jeszcze bardziej gdy drożdże w końcu trafią do ogólnodostępnej dystrybucji.

[zgoda]

Dublowanie popularnych szczepów, ja bym wolał te mniej popularne.

[adamsky]

Zapewne muszą mieć jakieś sensowne obroty, żeby móc poszerzać ofertę i wprowadzać nowe szczepy. Ten sam przypadek co APA i AIPA w małych browarach.

[rysmis]

@zgoda nie do końca bo drożdży do Grodziskiego nie uświadczysz nigdzie. Ale ogólnie masz rację. Jak nie będą konkurować ciekawymi szczepami, (ale w sumie to by było ciężkie bo większość jest do dostania w Polsce) to pewnie będą konkurować ceną i mam nadzieję też jakością. Drożdże im świeższe tym lepsze

[andy]

Miałem okazję przetestować "Odkrycie Sezonu". O samych drożdżach mogę napisać tyle, że zgodnie z założeniem dobrze odferemntowują. Dają aromaty typowe dla szczepów belgijskich. W 2 moich warkach - Saison 14 blg i belgijska Ipa 18 blg aromaty z pracy drożdży są wręcz identyczne. Sporo owoców ale takich kwaskowych jak porzeczka czy agrest do tego specyficzny fenol dość przyjemny. Warto też wspomnieć że starter ruszył po chyba 2h od zadania, piwo zaszczepione również bardzo szybko wystartowało. O dziwo Saison po 10 dniach w butelkach był juz dobrze nagazowany idealnie klarowny i generalnie moim zdaniem gotowy do spożycia.

[Undeath]

Sezon się zaczął, drożdże pojawiły się chwilowo w sklepie stacjonarnym w Sopocie: http://esencjesmaku.pl/pl/c/Drozdze-piwne/84 ale tylko 4 szczepy. Cena 27 zł wydaje się nie być wygórowana, ale nie wiadomo ile jest narzutu sklepu... Trzeba poczekać na ofertę reszty, szkoda że FM na twarzoksiążce milczy jeszcze.

[BuDeX]

Dzisiaj ma być spotkanie i oficjalna inauguracja sprzedaży. Jeśli uda mi się zakrzywić czasoprzestrzeń i dostrzeć na spotkanie, to nasmaruję tutaj więcej informacji.