Zestaw Coopers'a z Tesco

[czyzbyczyzyk]

Dzięki. Wszystko jasne.

 

Ostatnie szybkie:

2x1,7kg ekstraktu w jaki litraż się zmieni?

[dori]

Około 3l

Dzięki. Wszystko jasne.

 

Ostatnie szybkie:

2x1,7kg ekstraktu w jaki litraż się zmieni?

Około 3l

[czyzbyczyzyk]

Zadałem drożdże (S-04) w piątek ~23.00. Fermentacja ruszyła w sobotę około południa. Dzisiaj zauważyłem, że piana już całkiem zeszła (zostało kilka krążków mam nadzieję drożdżowych), a drożdże pięknie siedzą na dnie. Podczas fermentacji utrzymywałem temperaturę w granicach 17, 18 stopni. Czy takie dość szybkie zejście piany jest normalne? Powinienem zacząć się martwić? A może warto by było podnieść teraz trochę temperaturę? Blg początkowe 12,5^oBlg, teraz nie mierzyłem. Mam zamiar to zrobić przy przelewaniu na cichą.

[santa]

Wszystko jest ok, temperatury też odpowiednie. Daruj sobie przelewanie na cichą. Zostaw w spokoju w tym samym wiaderku i temperaturze na 3 tygodnie. Potem w butelki .

[czyzbyczyzyk]

Swoją drogą... Jak oglądałem filmiki z fermentacji, to wszędzie była burzliwa jak ta lala, wieka unoszone, latające liście itp.

A u mnie? 1,5cm piany przez 1,5 dnia i pffff. Czuję się zawiedzony

 

Na "cichą" przeleję tak, czy siak bo fermentuję bez kranu. Być może potrwa 7 dni, być może 2h celem rozlewu. Jeszcze wszystko u mnie ewoluuje.

[KosciaK]

Jak podał Santa - zostaw w spokoju na 3 tygodnie a fermentor z kranikiem użyj dopiero do rozlewu