Jump to content
marekch2

Maszynka do mięsa

Recommended Posts

Czy zwykła maszynkę do mięsa można wykorzystać jako śrutownik?

Czy już ktoś próbował?

Czytałem, że ziarno lepiej jest rozgnieść na kilka części niż je pociąć.

Ale na czy początek można spróbować?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nie radzę nawet próbowadź, szkoda czasu i maszynki.

Mielenie słodu (ziarna) maszynką do mięsa może ci się udać jeśli słód (ziarno) wcześniej namoczysz.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja miałem przepis na piwo, w którym namoczony słód miałem ześrutować. Maszynka do mięsa padła zerwałem to sprzęgiełko na końcu wałka. Tragedia. Teraz śrutownikiem, znęcam się nad słodem (nie namoczonym ) i jest super. JK

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja uzywalem maszynki do miesa przez ponad rok i efekty bylo zadowalajace. Zawsze moczylem slod tak mniej wiecej 10 minut (nie za dlugo, by skorupka zmiekla, a wnetrze ziarna bylo calyczas kruche) i mielenie. Filtracja trwala troszeczke dluzej (20-30% dluzej) niz w przypadku srutownika ,ale w tamtym czasie nie mialem alternatywy. Efektywnosc zacierania byla do zaakceptoania.

Share this post


Link to post
Share on other sites

W moim przepisie słod miał się moczyć ileś tam nie pamiętam już ile ale długo. Przy namoczeniu przez kilka minut to może sie sprawdza, ale ja na pewno już tego rodzaju przepisu nie będę brał do realizacji.JK

Share this post


Link to post
Share on other sites

Witam, ja użyłem maszynki do mielenia mięsa w przepisie do witbiera, zmieliłem ziarno pszenicy (niesłodowane) i efekt był bardzo zadowalający. Ziarna nie moczyłem.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.