Jump to content
Konus

Porter Bałtycki-urozmaicenie smaku

Recommended Posts

Witam wszystkich forumowiczów jako, że to mój pierwszy post i browarnik ze mnie początkujący proszę o wyrozumiałość. Chciałem jakoś urozmaicić smak i aromat swojego Portera Bałtyckiego (to moja 3 warka) przez dodanie na cichą do części piwa (powiedzmy 5l) czegoś "ciekawego". Czy ktoś może podrzucić jakiś pomysł? Ktoś próbował? Zastanawiałem się nad suszonymi śliwkami.

Edited by Konus

Share this post


Link to post
Share on other sites

Portera nie warzyłem, ale ludzie dodają suszone śliwki do porterów. Jak chcesz je dodawać? W formie kompotu, czy planujesz je moczyć w wódce?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Myślałem o wyparzeniu śliwek suszonych i wrzuceniu ich podobnie jak chmielu na zimno lub jeszcze przed zakończeniem burzliwej wlać syrop śliwkowy (przegotowany oczywiście)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tak, do portera śliwki, a do pszenicy banany. ;)

Do pszenicy to jeszcze goździki ;) A tak poważnie, cieszę się, że trzecia Twoja warka to porter. Ja wrzuciłbym ok 10g korzenia lukrecji.

Share this post


Link to post
Share on other sites

burzliwa trwa nadal więc melasę jeszcze jest szansa wrzucić tylko gdzie ją można kupić? co do portera jako trzeciej warki to miał być pierwszą ale koszt produktów był dość wysoki jak na studenckie fundusze i bałem się, że coś zepsuję dlatego pierwszą warkę zrobiłem grodziskie, drugą owsiany stout (w butelkach obydwa) a porter to mój ulubiony styl więc wybór na 3 warkę nieprzypadkowy.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Melasa to ostatnio była chyba w Biedronce albo w Tesco. Tata mój kupił, a on się w takich sklepach zaopatruje :) Jakbyś nie mógł kupić, to możesz spróbować cukier Muscovado - do nabycia w każdym markecie albo Makro.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...