Czas na debiut, parę kontrolnych pytań

[flood]

Na trzech , czterech wkładach (PET 1,5l) spokojnie dochodzi się do około 10°C, nawet przy obecnych temp.

 

Metoda na kulki - okleić toto papierem. U mnie dodatkowo podłoga jest wewnątrz z pianki z warstwą aluminum - okleina zagrzejnikowa, taki ekran.

Sufit i przednia - u mnie zdejmowana klapa - z podwójnego styropianu, tworzy się taki kołnierz, druga warstwa wchodzi do srodka chłodziarki.

Wszystko ze styropianu 5 cm - potrzeba chyba 6 arkuszy 1x0,5m.

 

Jedyne co mnie irytuje - robiłem na wiadra BA, te z innych sklepów są wyższe i nie pasują.

 

pzdr

flood

[Billy the Kid]

Dzięki za porady, mam nadzieję, że wyjdzie lepsze niż ostatnio.

 

Moje ulubione to pszeniczne (dokładniej Tucher), czy jest szansa aby zrobić rzeczywiści dobrego prawdziwego pszeniczniaka w domu, takiego z drożdżami na dnie butelki? Ma ktoś taki przepis i może mi go podać?

 

Pozdr

wojmat74

[kopyr]

Dzięki za porady, mam nadzieję, że wyjdzie lepsze niż ostatnio.

 

Moje ulubione to pszeniczne (dokładniej Tucher), czy jest szansa aby zrobić rzeczywiści dobrego prawdziwego pszeniczniaka w domu, takiego z drożdżami na dnie butelki? Ma ktoś taki przepis i może mi go podać?

Zdecydowanie można zrobić wyśmienitego weizena w domu. Choć moje najlepsze wiezeny zrobiłem na drożdżach, których już nie ma w obrocie. A drożdże na dnie butelki to najprostsza sprawa.

[flood]

Witam,

 

do doświadczonego piwowara domowego to mi chyba daleko - ale na jakość moich pszenic nie narzekam - masz 3 albo 4 moje pszeniczne zapiski w moim wątku.

 

Smakowo - mnie najlepiej podchodzi druga pszeniczna warka - choć we wszystkich z pianą nie jest najlepiej - tu rzadzi pierwsza:)

 

pzdr

flood

[Billy the Kid]

Dzięki

 

Pozdr

[redachtor]

Wiem że to trochę OT, ale chciałem wszystkim doradcom z tego i innych wątków serdecznie podziękować za asystę w debiucie. Pierwsza warka właśnie została zakapslowana.

[rzviro]

Czy są na to jakieś sposoby-wolnej chłodziarki nie mam:(

Ja takowy znalazłem - termos ze styropianu. Prosta' date=' opisywana na tym forum (albo na bizie, np http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=41286&highlight=styropian ) konstrukcja, która kosztowała mnie 18 złotych (materiał) trochę przycinania i klejenia i odrobinę irytacji najwspanialszej z wspaniałych (co to za wielkie białe pudło pod kuchennym stołem; czemu sypią się z niego te cholerne kulki). Na jednej butelce wymienianej co 12 godzin osiągnąłem 18 stopni nastawu. I to w kuchni, gdzie temperatura wynosiła w tym czasie 25). Nie wiem czy byłbym w stanie zejść z kontrolowalną temperaturą na poziom potrzebny do fermentacji dolnej, ale jak na razie termos zdał egzamin.[/quote']

Dzięki za podpowiedź-spróbujemy