Jump to content
Voitas

Piwny Depozyt - Katowice "Piwa Regionalne" Mariacka 3

Recommended Posts

Full Aroma Hops z browaru Wojko

 

Barwa: Bardzo jasne piwo. Jasne złoto wpadające w słomkowy. Opalizujące
Aromat:  Tu niestety DMS. Gotowane warzywa wychodzą na pierwszy, drugi i trzeci plan. Niestety nie udaje mi się wyczuć nic innego. Może czas też zadziałał na niekorzyśc tego piwa. (butelkowane 18.07.2014)
Piana: Średniopęcherzykowa.  Bardzo ładnie oblepia szkło i zostaje do samego końca.
Smak:  Pełne piwo. Wyraźna słodkość pochodząca od słodów.
Wysycenie:  Poprawne
Goryczka: Średnia. Bardzo dobrze komponuje się ze słodowością w smaku. 
Ogólne wrażenia:  Dobre piwo, które niestety najlepszy swój czas miało chyba parę miesięcy temu. Brakuje aromatów chmielowych, które pewnie wtedy były wyraźne. Przyplątał się za to ten nieszczęsny DMS. 

 

Dzięki za możliwość spróbowania ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Miałem je zabrać przy podrzuceniu ostatnich piw, ale mnie ubiegłeś ;) Raz, że dość dawno butelkowane dwa, że uciekła temp fermentacji w trakcie. Wcześniej jednak dms'u nie wyczuwałem. Dzięki za recke =]

Share this post


Link to post
Share on other sites

Stoktu od BEER'EM ALL

 

Barwa: Bursztynowa, ładnie klarowne

Aromat: Intensywny, przy otwarciu dominuje citra ze słodką nutą grejpfruta, w trakcie picia na pierwszy plan wysuwa się jednak czerwony grejpfrut

Piana: Biała, drobna i średnia, pozostaje do końca w postaci cienkiego kożuszka

Smak: Jak w aromacie, grejpfrut z cytryną

Wysycenie: Niskie, mogło by być wyższe

Goryczka: Średnia w kierunku niskiej, przyjemna

Ogólne wrażenia: Dodanie citry wyszło piwu na dobre. Intensywny aromat od niej zmieszany z chinookiem jest mocno wyczuwalny w trakcie picia co niweluje wodnistość. Gdyby nagazowanie było trochę wyższe to odczucie raczej znikło by zupełnie. Lepsza połówka Stoktam. Citra 1 Mouteka 0. Dzięki za piwo :)

Edited by Krugerius

Share this post


Link to post
Share on other sites

Byłem gościnnie w depozycie 25.03., ale dopiero teraz mam dostęp do internetu.

 

Zostawiłem:

- "Drzazga Smolna" (Black IPA)

- "Nie Lada Wyszynk" (Belgian Coffee IPA)

- "Szarwark" (Saison)

- "Warowny Grodzisz" (Grodziskie w wersji imperialnej)

 

Pobrałem:

- Hamish Brewery - Stout owsiany

- Hamish Brewery - APA

- Browar Wojko - "Nuts Killer"

- Śląski Emigrant - Ryżowa IPA

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ta ryżowa IPA jest już trochę stara i efekt może być mizerny ;)

 

Niestety miałeś rację. Właśnie otworzyłem i jest już kwach. 

Nie było na etykiecie daty rozlewu :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Następnym razem jak będę w Katowicach to będzie butelka specjalnie dla Ciebie opatrzona Twoim nickiem :)

Taki bonus za straty moralne.

 

Daj spokój. Kraft to kraft. Wiadomo, że zawsze może zdarzyć się jakaś wtopa.

Poza tym ja w Katowicach będę bardzo rzadko. Akurat przejeżdżałem przez Śląsk, więc podrzuciłem okazjonalnie swoje wypusty :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Browar Hamish - APA

 

Lekko zmętnione, barwa miedziana, zaskakująco ciemna jak na styl. Obfita, drobnopęcherzykowa piana (chyba nigdy nie widziałem tak pięknej piany w APA).

Ze szkła aromat owoców tropikalnych, przyjemny i dość intensywny.
Wysycenie niskie, co fajnie współgra z gładką teksturą wynikającą z płytkiego odfermentowania.
Miła ziołowa goryczka na średnim poziomie.
Dziękuję za możliwość spróbowania bardzo stylowej i pijalnej APY.
 
SAM_1241.JPG
 
Browar Hamish - Stout owsiany
 
Czarne i nieprzejrzyste. Bardzo ładna, kremowa piana, zdobiąca szkło.
Zapach kawowo-czekoladowy i palony.
W smaku bardzo zachowawcze, niezbyt wyraziste. Jest zaznaczona lekka paloność, ale w stoucie spodziewałbym się nieco większej.
Goryczka prawie nieobecna. Wysycenie niskie. Ogólnie niestety w smaku dość nijakie, wpisuje się jednak w styl.

 

SAM_1244.JPG

 

Browar Wojko - Nuts Killer (Nut Brown Ale)

 

Zapach mało intensywny, nieciekawy, trochę stęchły, piwniczny. Orzech na granicy autosugestii.
Barwa prawie czarna, zbyt ciemna. Piana średniopęcherzykowa, względnie trwała.
Wysycenie średnie. Goryczka niska.
Smak nie powala. Niestety, nie jest to udany przykład nut brown ale'a, ale jest to wbrew pozorom wymagający styl. Być może winę ponosi zbyt stary chmiel użyty do produkcji?
 
SAM_1245.JPG

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Browar Wojko - Nuts Killer (Nut Brown Ale) Zapach mało intensywny, nieciekawy, trochę stęchły, piwniczny. Orzech na granicy autosugestii. Barwa prawie czarna, zbyt ciemna. Piana średniopęcherzykowa, względnie trwała. Wysycenie średnie. Goryczka niska. Smak nie powala. Niestety, nie jest to udany przykład nut brown ale'a, ale jest to wbrew pozorom wymagający styl. Być może winę ponosi zbyt stary chmiel użyty do produkcji?

Chmiel wydawał się normalny, ale przy moim bądź co bądź nikłym doświadczeniu mogło coś umknąć w tym temacie. Dzięki za recke ze zdjęciem :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Bardzo dziękuję za recenzję :) to pierwsze recenzje moich piw i przyznam, że czekałem z "takim pewnym niepokojem" ;) Cieszę się, że APA się udała (kolejna warka została ostatnio zabutelkowana ;) ) Stout miał być w "dolnej" granicy paloności i goryczki - coś w stylu Dobry Wieczór z Pinty. Następny będzie lepszy ;)

Jeszcze raz dzięki :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Odwiedziłem depozyt, zostawiłem moje piwa:

 

Devils Backbone Tasmanian Pale Ale Clone BLG 14,4, Alk. 6,5

Milky Stout x2 - CZARNOLESKIE, BLG 11,5, Alk. 4,4

American Stout - CZORNE GRUBSKIE - BLG 16, Alk. 6,8 (na butelce błąd)

AIPA - BLG 17,5, Alk. 8,4

Dunkelweizen - BLG 13, Alk. 6,4

I chyba Robust Porter - Lelum Polelum - BLG 13, Alk. 5,8

 

Pobrałem:

Witbier Browar Centrum

American Amber Ale - Polski Bursztyn

Nuts Killer

APA - Hamish Brewery

Belgian Blond Ale

Belgian Fruit - Brew Tao

Share this post


Link to post
Share on other sites

SAM_1241.JPG

Barwa: dość ciemna jak na styl, mętne

Aromat: kawowy, w tle pomarańcza, wydaje mi się, że chmiel perle

Piana: obfita, fajna, bardzo drobnopęcherzykowa, zostaje na szkle

Smak: korzenny, w tle gorzka czekolada i kawa

Wysycenie: w górnej granicy normy

Goryczka: Dość wyrazista, lekko zalegająca, ziołowa, wydaje mi się, że z chmielu perle

Ogólne wrażenia: ma dużo ciała, dobrze pijalne, jak dla mnie trochę zbyt zalegająca goryczka. Jednym słowem: bardzo udane piwo :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Pobrałem dzisiaj:

 

Śląski Emigrant #25 sesja

 

Browar Fryna Tasmanian Pale Ale

 

Browar Fryna Milk Stout

 

Browar Fryna Czarnoleskie sweet stout 

 

Browar Wojko APA I want you

 

Browar Wojko APA my precious

 

Browar domowy Kacerz Black IPA

 

Zostawiłem:

 

1 x Grodziskie

 

2 x Cienki Stout

 

2 x White IPA

 

2 x Choco Stout

Share this post


Link to post
Share on other sites

American Pale Ale Single Hop Mosaic browar Wojko

 

Barwa: Kolor złoto słomkowy ;) Klarowne!
Aromat: Mango, brzoskwinia ale słaby, czas zrobił swoje.
Piana: Drobna, mała, raczej słaba.
Smak:  Fajne tropiki od mosaic
Wysycenie: Dość mocne. Niby piana szybko opada ale w piwie jest rozpuszczone dużo gazu i pije się je jak koncerniaka pod tym względem ;) (bez urazy). Piwo butelkowane 27 listopada, a nie wychodzi z butelki.
Goryczka: Przyjemna, łagodna, niezalegająca. Jak dla mnie mogła by być trochę większa, ale taka znajdzie pewnie uznanie wśród większej liczby degustatorów.  
Ogólne wrażenia: Dobra SH APA. Ciekawa etykieta :)

 

Dzięki za możliwość spróbowania.

post-9765-0-81388600-1431644655_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Śląski Emigrant #25 sesja czyli Wędzony Stout

 

Barwa: czarne :) nieprzejrzyste 
Aromat: czuć delikatną wędzonkę (która mogła by być mocniejsza), leciutko paloność
Piana: mała przy nalaniu, szybko znika
Smak:  taki delikatny stout, jednak paloność mogła by być większa
Wysycenie: słabe  ;)
Goryczka: subtelna, łagodna 
Ogólne wrażenia: fajne piwko, czuć taką lekką aksamitność od słodu żytniego. Myślałem, że będzie bardziej sesyjne a jest odwrotnie, można by pić jedno po drugim...

Nie czuć tych 16 blg.

 

Dzięki za piwo!

Edited by mc007

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dzień dobry. Zostawiłem dzisiaj w depozycie 2 Czerwone , 2 Zacherboki , 2 Lauenburgery ,Pobrałem A.Amber ale Żarkansa , IPA  i Inwentor od Fryna , Withe IPA z QV birra , Belgian blond z browaru Nunc oraz Polskie Pale Ale od Emigranta. Proszę o komentarze do moich wyrobów, a pobrane piwa spróbuje w przyszłym tygodniu i też je opisze.

Edited by stach

Share this post


Link to post
Share on other sites

Browar Fryna Tasmanian Pale Ale

 

Barwa: ciemno-złote, klarowne

Aromat: wyczuwam marakuje
Piana:  bardzo duża, nie da się wlać całego na raz
Smak:  jak to Pale Ale, dominuje goryczka, piwo w moim odczuciu dość wytrawne
Wysycenie: duże
Goryczka: przyjemna, trochę zalega. Na początku wydawała się słabawa, z czasem dochodzi do w sam-raz. 
Ogólne wrażenia: Dobre piwo :) Dzięki.

Share this post


Link to post
Share on other sites

dzien dobry..  otworzyłem wczoraj Polskie Pale Ale od Emigranta.. 

  1* Rzecz najważniejsza- PIWO JEST PIJALNE !

 2* Barwa - jasne . nieprzeżroczyste

 3* Aromat.i smak   miły i ciekawy dobrze dobrane chmiele aromatyczne, wyczuwałem wiele smaków. mozna sie było dopatrzeć nawet głogu (jakżeś to chopie zrobił to nie wiem)

 4* Piana- brak, nasycenie małe

 5*Goryczka wydaje mi się ze chmieli goryczkowych jest odrobine za dużo. (ale jak kto lubi) , ale taki ma być charakter tego piwa

 6* Wrażenia ogólne : Piwo poprawne ,ale nie powala, przeznaczone głownie amatorom IPA i podobnych. jak zaznaczyłem ścieżka chmieli aromatycznych miła dla podniebienia i ciekawa.

Dzięki za udostępnienie

Edited by stach

Share this post


Link to post
Share on other sites

kolejne piwo  .. belgian  blond  ..

- jasne , klarowne.  tak jak być powinno .

 - nasycenie dobre.. piana trwał.. ( miłe w piciu.. )

 - goryczka - taka jaka ma byc.. nic nie trzeba zmieniać..

- wrażenie ogólne... piwo dobre..  niekombinować..

Edited by stach

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...