[Piwny turysta] Coniston Brewing Company z Coniston

Pierre Celis · 15 Lipca 2014

Pozostając na kumbryjskiej ziemi, przenieśmy się trzydzieści kilometrów na wschód do niewielkiej miejscowości Coniston, w której to funkcjonuje od sierpnia 1995 roku browar „Coniston Brewing Company”.

Surowe pejzaże okolic Coniston, przypominające do złudzenia szkockie wzgórza, rok rocznie przyciągają tłumy turystów spragnionych wytchnienia od dnia codziennego. Z pewnością dodatkową atrakcją tego miejsca są funkcjonujące tam zabytkowe karczmy, które nie dość, że oferują wykwintne dania, to również serwują trunki pochodzące od lokalnych producentów.

W jednym z takich miejsc, w XVII wiecznej oberży „The Black Bull Inn”, działa browar o krajowym uznaniu. Kilkanaście nagród zdobytych w najważniejszych brytyjskich konkursach, sprawiły, że browar stał się jednym z najpopularniejszych browarów działających w Kumbrii.

Właśnie ta popularność, sprawiła, że browar ukierunkował swoją produkcję na piwa butelkowe, praktycznie wyeliminowując do zera rozlew do tradycyjnych casków. Na całe szczęście pozostał jeden wyjątek od tej reguły, pub „The Black Bull Inn”.

Tylko tam, raczyć się możemy pełną paletą piw warzonych tuż za ścianą zabytkowego lokalu. Sześć pomp, sześć cudownych piw. Ofertę otwiera Pilsner (4,8% alk.), Bitter (3,6% alk.), Old Ale(4,2% alk.) a zamyka Barley Wine (8,5% alk.), ESB (4,2% alk) i Oatmeal Stout (4,5%alk.).

Mimo, że udało mi się skosztować prawie wszystkich piw (z wyjątkiem Pilsnera), tylko jedno piwo wybitnie zapadło mi w pamięć. Był nim owsiany stout, który nie dość, że zniewalająco pachniał, to smakował nad wyraz ekscytująco. Pełna ekstaza!