Zabiłem drożdże ?

[Gość franc]

Czy coś zostanie z drożdży które wsypałem do szklanki z wodą o temp. 50 stopni ?

Nie da się nic z tym zrobić? Wstawiłem zaraz do wody zimnej ale wiadomo zanim temperatura zejdzie to chwilkę potrwa!

[alechanted]

Za graniczną w ubijaniu bardziej odpornych od piwowarskich, dzikich drożdży uznaje się 50 stopni. Dla pewności podgrzewa się je do 70.

Jedyna co możesz zrobić, to zadać inne drożdże.

 

edit:

pewnie w katowicach znajdziesz kogoś bliżej, ale mam gęstwę z 1084, tylko musiałbym niuchnąć, czy się jeszcze nadaje.

Edytowane 15 Lipca 2014 przez alechanted

[Gość franc]

Dziękuję za szczere chęci pomocy !

Właśnie wybieram się do sklepu !