"kra" na brzeczce

[Sosik]

witam,

warzylem tydzien temu american wheat'a, wszystko tak jak ma byc zadana gestwa us-04.

dzisiaj chce zlac na cichą, otwieram fermentor zapach wszystko ok, troche droższy na sciankach przy krawedzi brzeczki a na całej jej powierzchni jakby potłuczona kra(kolor w okolicach ciemnego beżu) wszystko pachnie tak jak ma byc, no ale tu pytanie czy to drożdze na powierzchni czy jakas infekcja?

 

dodam tylko że piwo było fermentowane w dosyc wysokiej temp +/- 25 st

[Szinek]

Drożdże, ale temperatura zabójcza.

[Gawon]

wizualizację prosimy bo szklane kule wszyscy mają w serwisie na polerowaniu

[Sosik]

Prosze Bardzo

te jasniejsze kawałki sa jakby odwróceone na druga strone

Edytowane 10 Lipca 2014 przez Sosik

[wyvern]

Drożdże. Wszystko ok.

[Gawon]

nostress troszkę za ciepło miały

staraj się dobierać drożdże i styl do temperatury że by później nie było zniesmaczenia

[gwzd]

gestwa us-04.

 

US-05 czy S-04?