Irish Beer, Orkiszowe - pomoże ktoś?

[tkaa85]

Hej,

Bardzo smakują mi 2 piwa z browaru KORMORAN, a mianowicie Irish Beer i Orkiszowe.

Czy ktoś próbował klonować któreś z tych piw?

pozdrawiam!

[tkaa85]

o Irish Beer wiem tylko tyle

• Składniki: Woda, słód jęczmienny jasny, słód jęczmienny ciemny, chmiel
  
• Metoda warzenia: Tradycyjna, fermentacja dolna
  
• Pasteryzacja: Tak
  
• Gatunek piwa: Lager ciemny
  
• Barwa: Ciemno-wiśniowo-brązowa
  

Edytowane 7 Lipca 2014 przez tkaa85

[tkaa85]

o Orkiszowym:

Niezwykła jest też fermentacja tego piwa. W pierwszym etapie jest to fermentacja dolna – dla wydobycia niezwykle przyjemnego, czystego zapachu i smaku orkiszu. Etap drugi to fermentacja górna, która wydobywa pszeniczne cechy tego piwa. Dzięki temu otrzymujemy piwo delikatne, czyste w swym smaku, a jednocześnie nieco przyprawowe. Piwo to pozbawione filtracji jest zatem nie tylko rezerwuarem witamin i mikroelementów, ale także syntezą nowoczesności z tradycją.

• Składniki: woda, słód jęczmienny 55%, orkisz 45%, drożdże, chmiel
  
• Metoda warzenia: tradycyjna, niefiltrowane
  
• Pasteryzacja: Tak
  
• Gatunek piwa: jasne
  
• Zawartość alkoholu: 5,1% obj.
  
• Ekstrakt: 12,5% wag.
  
• Barwa: słomkowo złocista