[Małe Piwko Blog] 9% z szesnastki? Jak to możliwe? – Krótkie wyjaśnienie „fenomenu” Argusów Łowczych

[Pierre Celis]

Dziś krótki suplement  do niedawnego felietonu na temat Browarnii Lidla. Od dwóch dni obserwuję w komentarzach wielu osób spore zdziwienie nad nowymi piwami z oferty Lidla – Argusem Łowczym Słodowy Tercet (Tripel) i Argusem Łowczym Chmielowy Kwartet (Quadrupel). Chodzi mianowicie o to, iż oba te piwa, przy podanej na kontretykiecie zawartości ekstraktu na poziomie odpowiednio...

Read More

The post 9% z szesnastki? Jak to możliwe? – Krótkie wyjaśnienie „fenomenu” Argusów Łowczych appeared first on Małe Piwko Blog.

Wyświetl pełny artykuł

[GB...]

Browar Fortuna jest podwykonawcą? (P. Kopyra sugeruje). Generalnie dobre (wg mnie) są piwa sygnowane marką 'Argus' . Były w Kielcach targi 'podwykonawców' dla sieci handlowych, jakoś mi to umknęło, poszedł bym. Akurat Lidl ma sporo tajemnic, np właśnie nazwa browaru gdzie jest warzone/produkowane piwo Argus. Przypomina to trochę receptury Pepsi oraz Coli, tajemnica na amen

[bart3q]

Z 16 blg pewnie że można mieć 9%. Różne drożdże potrzebują różnych ilości cukru do wytworzenia 1% alk w litrze cieczy. W winiarstwie przyjmuje się standardowo 16.5g cukru - 16.8 g cukru w litrze potrzebnych na wytworzenie 1%, 16 blg to 170,36 g cukru w litrze, jak widać odfermentowując do zera można nawet do 10% dojść.

Czytając artykuł odniosłem wrażenie typu "nie znam się to się wypowiem".

[Usiu]

Powodzenia w uzyskaniu 10% z 16stki

[bart3q]

Napisałem o teorii, w praktyce mierząc gęstość piwa nie mierzysz ilości cukrów a jego gęstość, na którą również wpływają inne substancje zawarte w piwie. One niekoniecznie muszą być przerobione przez drożdże.

Natomiast 9% jest realne. Chcesz wiedzieć jak? Zacierasz na wytrawnie, rozwadniasz brzeczkę dwukrotnie, dodajesz cukru dla podbicia blg, dajesz żarłoczne drożdże i masz.

[ZZZabioreCiButy]

W winiarstwie przyjmuje się standardowo 16.5g cukru - 16.8 g cukru w litrze potrzebnych na wytworzenie 1%, 16 blg to 170,36 g cukru w litrze, jak widać odfermentowując do zera można nawet do 10% dojść.(...)

Czytając artykuł odniosłem wrażenie typu "nie znam się to się wypowiem".

(...)Zacierasz na wytrawnie, rozwadniasz brzeczkę dwukrotnie, dodajesz cukru dla podbicia blg, dajesz żarłoczne drożdże i masz.

A ja czytajac twoj post zastanawiam sie czy to tylko ignorancja czy juz glupota

 

ed: zakladam ze piles i Komesa i Argusy.

chyba ze "nie pilem, to sie wypowiem"

Edytowane 2 Lipca 2014 przez ZZZabioreCiButy