Jump to content
Sign in to follow this  
szejk

Oto... minibrowar domowy

Recommended Posts

Oto... BELMAR BATTLEHAMMER - Dry Stout 12 BLG, 5,6% abv

 

11b0jfs.jpg

 

Wygląd: czarne, nieprzejrzyste, z beżową, drobno i średnio-pęcherzykową i dość szybko opadającą pianą. Piana redukuje się do drobnego krążka dookoła szkła nie zostawiając po sobie nań śladu. Na plus etykieta (jak już Ci dziś mówiłem, podziwiam "rozrzutność" czarnego tuszu ;)), kontra konkretna, jest pełen skład łącznie z ilością, nawet chmiel ma podane alfakwasy. Proces zacierania i chmielenia też przedstawiony. Do tego dodane informacje o zawartości alkoholu, BLG, IBU, barwie, zalecanej temperaturze serwowania. Mało tego. jest historyjka i kod QR. Brawa za chęci ;)

Aromat: delikatna paloność i delikatny aromat czarnej kawy, brak aromatów chmielowych - typowy dry stout.

Smak: przede wszystkim nuty palone, delikatna kwaskowość, właściwie brak goryczki. Na finiszu posmak czarnej czekolady.

Odczucie w ustach: średnio nasycone, lekkie i bardzo pijalne.

Ogólna ocena: klasyczny, poprawny, niczym nie wybijający się dry stout. Mi brakowało goryczki (ale mi prawie zawsze brakuje goryczki więc w tym wypadku nie można tego uznać za zarzut). Fajnie się piło, w kolejce jeszcze Belgian Pale Ale.

Edited by szejk

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dzięki ;) jeśli chcesz drukowanie w czerni Ci zrobię, bo dla mnie to i tak tańsze niż punkt ksero (obliczyłem cenę kartki tekstu na 0,25gr za kartkę). Co do tej etykiety jasne punkty są związane z przejściem na papier samoprzylepny - jednak ta drukarka się niezbyt do tego nadaje i będę chyba musiał wrócić do kleju w sztyfcie.

 

Co do smaku - to jest moje pierwsze piwo z którego dumny jestem :) Choć jest słabe to tak jak mówiłem Tobie - szykuje wersje "extra", która właśnie przez filtr leci. A ten belgijski właśnie otworzyłem - z czasem się polepszył.

 

PS: historyjka jest akurat takim epitafium dla mojej ulubionej postaci z sesji "dungeons and dragons", krasnoluda imieniem właśnie Belmar, odgrywanych w dalekiej przeszłości prez jednego z moich kolegów.

Edited by Beredinn

Share this post


Link to post
Share on other sites

Belga otworzę jutro, też opiszę :)

 

Co do naklejania etykiet to klej w sztyfcie robi robotę, to co ode mnie dostałeś jest właśnie oklejone takim klejem.

Share this post


Link to post
Share on other sites

tak, jest dużo więcej roboty, dlatego kupiłem arkusze samoprzylepnego papieru i gilotyne - czas oklejenia zmienił się drastycznie, ale jednak te kropki...

Wiesz, to czarne co właśnie kończe... specjalnie dorzuce trochę chmielu, dla Ciebie:)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Oto... BRZECZKA PIERWOTNA - Belgijskie Pale Ale 14,5 BLG, 5,9% abv

 

1557a5i.jpg

 

Wygląd: jasno bursztynowe, ciemno złote, opalizujące, z olbrzymią czapą piany przy pierwszym nalaniu (jak na foto) przy drugim nalaniu piana bardzo ładna, drobnopęcherzykowa, choć szybko zaczyna się psuć, ale za to ładnie zostaje na szkle.

Aromat: typowo belgijskie nuty, a więc owoce i kwiaty, zero nut chmielowych i alkoholowych.

Smak: owocowy, słodowy, delikatny posmak drożdżowy. Średnia, lekko zalegająca goryczka.

Odczucie w ustach: mocno nasycone, pełne, ale dobrze pijalne.

Ogólna ocena: smaczne, poprawne i znów nieco ugrzecznione piwo. Czekam na autorskie receptury ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dzięki za to.

 

mam plany na następne dwadzieścia parę piw, i jest wśród nich duże miejsce na belgijskie drożdże płynne. A co do autorskich - w następnej możliwej okazji rzucę z przyjemnością wszystko co mam, łącznie z tym olejem, który wykonałem na Twoich drożdżach:)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.