Jump to content
schloss

youtube i warzenie

Recommended Posts

Ostatnio bardzo duzo YouTube jest na temat warzenia piwa:

 

Koles warzy Blond Ale

All Grain Home Brewing (1 of 8)

 

Koles z niemieckim (austriackim?) akcentem wyjasnia dekokcje

Decoction Mashing (part 1)

 

Koles buduje worek do chmielu

Making a Hop Bag

http://www.youtube.com/watch?v=xFxuooOKe4o

Edited by scooby_brew

Share this post


Link to post
Share on other sites
Koles z niemieckim (austriackim?) akcentem wyjasnia dekokcje

Spodobała mi się jedna z metod dekokcji - odbiera się aż 60% zacieru do dekokcji na poziomie przerwy zakwaszającej, a potem część dekoktu używa się do podgrzania do przerwy białkowej, a część do przerwy scukrzającej. Myślałem o czymś takim, ale bałem się, że nie zostanie dość enzymów do konwersji...

Share this post


Link to post
Share on other sites

How To Pour a Franziskaner, czyli Franciszkanin Brat Helmut wyjasnia w jaki sposob nalezy wlac najlepsza szklanke piwa pszennego Franziskaner Hefe-Weisse. Nie zapomnij wymieszac dolna czesc piwa, ta z drozdzami, i dolac to do szklanki. Prost!

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tutaj HomeBrew58 buduje kegerator na 4 kegi z zamrazalki, dodajac kolnierz z cedru zeby nie trzeba bylo wiercic w scianie zamrazalki.

 

PS1. Aby zamrazalka dzialala jak lodowka HomeBrew58 uzyl zewnetrznego regulatora temperatury.

 

PS2. W czesci 1-wszej HomeBrew58 przypadkowo pomylil zalaczniki do linii gazu i piwa. Uzyl czarnego konektora jako "zalacznika do gazu" a szarego jako "zalacznika do piwa", podczas gdy w rzeczywistosci jest odwrotnie.

 

cz1.

http://www.youtube.com/watch?v=l88wUQqWhys

 

cz2.

http://www.youtube.com/watch?v=dfj1lfKQ3Ik&feature=channel

 

cdn...

:D

Edited by scooby_brew

Share this post


Link to post
Share on other sites

Chociaż są to piwowarzy trochę większego kalibru niż my, video świetne. Za to +1 dla scooby'ego.

Share this post


Link to post
Share on other sites

jesli chodzi o takie manifesty to amerykanie naprawde wiedza co robia i potrafia to robic.

 

[ot] dwa lata temu mialem okazje ogladac show shamu:believe w sea world w san diego. naprawde totalny majstersztyk jesli chodzi o wywolywanie emocji i przekaz

w stylu amerykanskim ;-) mimo, ze nie jestem fanem tego typu klimatow, ten show naprawde mnie ruszyl.

[/ot]

 

a wracajac do tematu to szkoda,ze w polsce "craftbrewers" to wlasciele bierhalle ;-)

Share this post


Link to post
Share on other sites
a wracajac do tematu to szkoda,ze w polsce "craftbrewers" to wlasciele bierhalle ;-)

Najbardziej craft jest IMO Edward Wilk z Browaru EDI. Inna sprawa jaką opinię wystawia on branży. Niestety przykro to pisać ale IMO gdyby poświęcił kilka miesięcy na poczytanie piwo.org lub browar.biz mógłby warzyć o wiele lepsze piwo. Przy czym trzeba zauważyć, że ma na koncie wiele sukcesów, z których za największy uznaję ten, że funkcjonuje na rynku już ponad 15 lat. Tym stanowi dla mnie żywy dowód na to, że można i mam dla niego z tego powodu wielki szacunek.

 

Jaki jeszcze browar w Polsce można nazwać rzemieślniczym? Może Bartek, może Browar na Jurze?

Share this post


Link to post
Share on other sites

I wędliniarze piwo warzą :D

 

 

ps: info podesłał Wnuczek

Edited by elroy

Share this post


Link to post
Share on other sites

To jest chyba najlepszy palnik jaki widzialem !!! Prawdziwy monster ;)

Palnik jest zrobiony z gornej czesci kega i elektrycznej pompy powietrznej podlaczonej do gazu ziemnego w garazu.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

To trzeba zobaczyć samemu. Facet warzy piwo 23 lata i ciągle robi brew kity. Krytykuję używanie słodu jako zbyt skomplikowane i czasochlonne... Czy takie coś może powiedzieć ktoś z ponad dwudziestoletnim stażem ??

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.