Skocz do zawartości

2014.06.4-19 Warszawa, Blok Żab, Profesjonalne szkolenia sensoryczne


Rekomendowane odpowiedzi

Zapraszamy na pierwszą serię profesjonalnych szkoleń sensorycznych organizowanych przez Mazowiecki Oddział Polskiego Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. Na każdym z czterech spotkań będziemy zajmowali się pięcioma różnymi związkami aromatyczno-smakowymi. W przyszłości najprawdopodobniej szkolenia zostaną powtórzone. Cechy piwa degustujemy ze szkła, objętość ok. 50 ml, próg wyczuwalności na poziomie x3 (+ jedna próbka x6). Piwem bazowym, jak na Warszawę przystało, będzie Królewskie. Każdy z aromatów zostanie dogłębnie omówiony, uczestnicy dostana też handouty ze szczegółowymi informacjami do utrwalenia. Każde szkolenie to tylko 18 miejsc!

 

Szkolenia odbywają się w Bloku Żab, Żabińskiego 2, II klatka, przyziemie.

 

Terminy szkoleń i cechy piwa:

 

1. 4 VI, godz. 19: diacetyl, skunksowy, merkaptan, metaliczny, papier

2. 5 VI, godz. 19: fenolowy, kwaśny, h2s, DMS, kwas masłowy

3. 18 VI, godz. 19: aldehyd octowy, chmielowy, octan izoamylu, geraniol, ziarno

4. 19 VI, godz. 19: heksanian etylu, maślan etylu, koci, świeżo ścięta trawa, kwas kaprylowy

 

Cena za jedną degustację (5 aromatów + wzór) to 30 zł dla członków PSPD i 50 zł dla osób spoza PSPD. Pierwsze spotkanie będzie bardziej na luzie, sprawdzimy sobie formułę, kolejne szkolenia będą pewnie trochę bardziej formalne (z przedstawieniem PSPD itp.).

 

Wpłaty proszę dokonywać na moje konto:

 

Paweł Leszczyński

16 1140 2004 0000 3702 7066 0384

Tytuł: imię, nazwisko, nr ew. legitymacji członka PSPD i nr szkolenia/szkoleń

 

czyli np.: Paweł Leszczyński, 83, 1, 4.

 

Na każdą degustację mamy tylko 18 miejsc. O przyjęciu decyduje kolejność wpłat ;-) Można podesłać mailem - mazowiecki@pspd.org.pl - potwierdzenie przelewu i fakt samego zapisu.

 

Pozdrawiam

Paweł Leszczyński

prezes Mazowieckiego Oddziału Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.