Jump to content
Sign in to follow this  
vettis

Piwo jasne Ale około 16° Blg ma ktoś pomysł?

Recommended Posts

Witam.

 

Chciałbym uwarzyć koło 25 litrów piwa ze słodów, jak w temacie. Czy zna ktoś może recepturę na takie piwko? Chciałbym uwarzyć klasyczne jasne piwo górnej fermentacji z wyczuwalną goryczką.

I mam jeszcze jedno pytanie jeżeli mam przepis np: na 10 litrów piwa i chcę uwarzyć np: 20 litrów to wystarczy że zwiększę składniki proporcjonalnie, a czasy zacierania, warzenia pozostawię te same?

 

Pozdrawiam.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Klasyczne górne jasne to będzie raczej 12 blg, po co Ci taki mocarz :)

 

Jakie masz drożdże?

 

Co do pytania nr 2 - tak :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Uwarz albo Pale Ale przepis weźmiesz z Browamatora wystarczy ,że wyszukasz takie piwo na ich stronie sprawdzisz w pdfie jakie sa surowce i dostosujesz do swojego litrarzu albo uwarz Pale Ale Aroma Hops przepis masz na stronie Piwo Org

Share this post


Link to post
Share on other sites
Klasyczne górne jasne to będzie raczej 12 blg, po co Ci taki mocarz :)

 

Jakie masz drożdże?

 

Co do pytania nr 2 - tak :)

Mam dwa rodzaje Safale S-04 i US-05. Będę pierwszy raz zacierał trochę czuję się nie pewnie, ale do odważnych świat należy:) Dlatego napisałem że chcę około 16 Blg, bo nie wiem czy uda mi się uzyskać brzeczkę 12 Blg, jeśli będę miał składników właśnie na 12 Blg. Mam obawy że mogę coś skichać i wyjdzie mi jakiś sikacz. Do tej pory warzyłem piwo z ekstraktów + chmiel.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zakładasz dość duży margines błędu. Moim zdaniem możesz celować bliżej 13blg a dla pewności wydłużyć przerwy o jakieś 10 - 15 minut. Mi najczęściej spadała wydajność przy błędach filtracji i wysładzania (np. zbyt niska temp. wody).

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.