Knajpy z dobrym jedzeniem i dobrym piwem

[pepek84]

Tylko butelki ? Nie ma kranów ? Btw skusiłem się ostatnio w spaghetterii na boloński sos z penne. Nie polecam

Edytowane 25 Sierpnia 2014 przez pepek84

[adamsky]

Są 4 krany, ale craftów nie leją. Na zdjęciu na FB jest Mirosław, Fortuna, Tyskie i Książęce i chyba taki zestaw był wczoraj (nie przyglądałem się).

[pepek84]

Hm... no to szału nie ma. A plany podobno były ambitne salon degustacyjny tyskiego

[adamsky]

W sumie jak się tak dobrze zastanowić to na tych kranach z craftami niespecjalnie mi zależy. W Krk mamy sporo multitapów, więc na piwo i tak jest gdzie iść. Dla mnie problem sprowadza się do tego żeby dobre jedzenie przepić przyzwoitym piwem. Czy to piwo będzie z kranu czy z butelki to już drugorzędna sprawa.

[Voitas]

gotuj w domu, a nie po knajpach się szlajasz ;]

[adamsky]

Gotuję, ale ze 2-3 razy w miesiącu lubimy przekąsić coś na mieście.

[rysmis]

Dobre sushi, najlepsze jakie jadłem w Krakowie, do tego mają "bring your own bottle" ale samemu tego nie testowałem. http://www.youmiko.pl/

[e-prezes]

Wg. mnie taki lokal zawsze będzie kompromisowy (sorry, ja na wzorzec jeszcze nie trafiłem). Albo dobre jedzenie, albo dobre piwo. Za dobrego kucharza trzeba zapłacić. Niestety tacy, którzy potrafią zrobić coś poza schabowym z frytkami kosztują. Piwa rzemieślnicze też nie są tanie, a do tego dość duży lokal, bo wiadomo zaplecze gastro i stosunkowo duża sala konsumpcyjna. Byłem w trzech lokalach, które podpadają pod wzór, ale jeszcze im trzeba: Szynk (ten Joli i Andrzeja) i wspomniany Viva la Pinta w Krakowie oraz Chmielarnia w Warszawie. Ten pierwszy jako taki już nie funkcjonuje, a i tak piwo tam było z jednego browaru (3 rodzaje), ale za to jedzenie proste, ale dużo. Drugi ma kiepski personel, a trzeci zbyt wyszukane jadło jak dla mnie.

Widawa jest tu wyjątkiem od reguły...

[adamsky]

Update:

 

Ed Red (ul Sławkowska) to jest z grubsza to o co mi chodziło. Jedzenie bardzo dobre. To jest przede wszystkim steakhouse, ale poza tym mają jakiegoś burgera w karcie i kilka ciekawych dań głównych (kopytka w sosie jabłkowym z kaczką, szpinakiem i orzechami - znakomite). Leją też piwo z Pracowni, więc wyszedłem stamtąd w pełni usatysfakcjonowany - solidny Rib Eye + świetna AIPA to właśnie to czego szukałem. Wadą są niestety ceny, więc nie będę tam częstym gościem, ale raz na jakiś czas można się wybrać.

 

Podgórski Salon Degustacyjny (ul. Kalwaryjska) ciągle się rozwija. Burgery nie urywają ale nie jest najgorzej. Pojawiły się jakieś inne dania w karcie, ale jeszcze nie sprawdzałem. Z czasem zaczęli lać krafty z kija (na początku były tylko butelkowe), ale raczej pokroju Ale Browaru. Spoko, ale zawsze mam jakiś niedosyt, bo i jedzenie i piwo mogłoby być nieco lepsze.

 

 

Do zbadania:

 

Plac Nowy 1. Restauracja otwarta już chwilę temu, ale jeszcze nie odwiedziłem. Opinie o jedzeniu na początku były różne, dobór piw też bez szału, a ceny jednak mało zachęcające. Z tego co ostatnio widziałem to wprowadzili jakieś APA. Być może w końcu się wybiorę sprawdzić jak tam jest, ale obawiam się że w tej półce cenowej wygra jednak Ed Red.

 

Browar Lubicz. Otwarty właśnie nowy browar restauracyjny. Do browarów restauracyjnych podchodzę ze sporą rezerwą, ale w Lubiczu planują wyjść poza schemat jasne/ciemne/treściwe/pszeniczne. Poczekam parę tygodni aż początkowy hype opadnie a forma z piwami im się ustabilizuje i zobaczę czy warto.

Edytowane 5 Września 2015 przez adamsky