Skocz do zawartości

[Piwny turysta] Devil’s Peak Brewing Company z Cape Town


Pierre Celis

Rekomendowane odpowiedzi

Po raz ostatni zaproszę was do okrycia południowo-afrykańskiego browaru, który udowadnia, że piwo z Aryki niekoniecznie musi kojarzyć się jedynie z beznamiętnym lagerem. Mam cichą nadzieję, że dzięki moim wpisom dedykowanym piwowarstwu w RPA, zachęciłem was do odwiedzin tego fascynującego kraju.

DSC09424

Zapraszam was do Cape Town, a dokładniej do dzielnicy Salt River, gdzie funkcjonuje od 2012 roku browar, o którym jest coraz głośniej w RPA. Mowa o browarze „Devil’s Peak Brewing Company” założonym w starym magazynie, tuż u podnóża góry, od której została zaczerpnięta nazwa browaru.

Z początku browar swoją produkcje opierał na warzelni o wybiciu trzech hektolitrów, jednak w ubiegłym roku browar odkupił od niedziałającego już browaru „Paulaner Waterfront Bräuhaus” warzelnię o wybiciu piętnastu hektolitrów, pochodzącą od niemieckiego producenta „ Biering”.  Pozostały sprzęt m.in. unitanki oraz linia rozlewnicza pochodzi od krajowego producenta.

W chwili obecnej browar oferuje swoim klientom cztery gatunki piw [Golden Ale (4,5% alk), IPA (6,0% alk.), Saison (5,2% alk.), Amber Ale (5,1% alk.)], które są w ciągłej sprzedaży oraz jeden gatunek warzony incydentalnie [imperial Stout (9,0% alk.)].

Browar w ostatnim czasie zagospodarował część swoich pomieszczeń pod niewielką pijalnię piwa, która jest czynna w weekendy w godzinach popołudniowych.

DSC09426

.

Stara warzelnia

Stara warzelnia

.

Tanki fermentacyjne

Tanki fermentacyjne

.

Tanki leżakowe

Tanki leżakowe

.

DSC09440

.

DSC09427

.

DSC09442

.

DSC09448

.

Devil's Peak Mountain

Devil’s Peak Mountain

 


2735 b.gif?host=piwnyturysta.wordpress.com&bl

Wyświetl pełny artykuł
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.