Angielska pompa + Cornelius

[Marcrac 6]

Nadszedł czas na prawdziwie kremowe stouty w domy, więc zacząłem rozglądać się za tradycyjnym wyspiarskim systemem do wyszynku. Mam pytanie czy ktoś używa angielskiej pompy (beer engine) z kegami cornelius ? Dziękuje za wszelkie wskazówki.

[eslord 18 1 Items]

Wypijesz kega w 3-4 dni ?

[sebek 37]

http://www.jimsbeerkit.co.uk/forum/viewtopic.php?t=4892 Może pomyśl nad czymś takim.

[leszcz007 242 1 Items]

a może po prostu użyć mieszanki spożywczej (70% N₂ 30% CO₂) do wyszynki, albo samego azotu i nie trzeba nic kombinować z pompą. Nie wiem po co wywarzać otwarte drzwi.

[Marcrac 6]

Wypijesz kega w 3-4 dni ?

 

Masz na myśli utlenienie ?

Przy pompie nie ma możliwości wypchnięcia piwa przez CO₂ ?

[sebek 37]

Wypijesz kega w 3-4 dni ?

 

Masz na myśli utlenienie ?

Przy pompie nie ma możliwości wypchnięcia piwa przez CO₂ ?

Pompa piwo pompuje, czyli zasysa.

[Przem0 22 1 Items]

a może po prostu użyć mieszanki spożywczej (70% N₂ 30% CO₂) do wyszynki, albo samego azotu i nie trzeba nic kombinować z pompą. Nie wiem po co wywarzać otwarte drzwi.

 

W taki sam sposób gazować piwo jak w przypadku CO2??

[Marcrac 6]

Tak to wiem, że zasysa. Źle sformułowałem pytanie z tym "wypchnięciem"

Kombinuje czy nie było by możliwości dobijać kega dwutlenkiem, aby nie utleniać piwa przy kilkudniowym opróżnianiu zawartości.

Edited April 29, 2014 by Marcrac

[leszcz007 242 1 Items]

taki sam sposób gazować piwo jak w przypadku CO2??

jeżeli używasz mieszanki to tak, jeżeli czystego azotu, to najpierw CO2, albo refermentacja

[Przem0 22 1 Items]

Do wyszynku nie jest potrzebny jakiś specjalny kran??

[josefik 269 1 Items]

Do wyszynku nie jest potrzebny jakiś specjalny kran??

 

Najprostszy, najlepiej bez kompensatora.

[Marcrac 6]

Ok, znalazłem. Wklejam, jeśli kogoś interesuje temat:

 

Pomysł Leszcza (na mieszankę) też pewnie ciekawy, pewnie spróbuję jak zdobędę dodatkową butlę.

[josefik 269 1 Items]

Ok, znalazłem. Wklejam, jeśli kogoś interesuje temat:

 

Pomysł Leszcza (na mieszankę) też pewnie ciekawy, pewnie spróbuję jak zdobędę dodatkową butlę.

Mieszanki biogon i azot są dostępne w innych butlach, z innym zaworem, do tego potrzebujesz reduktora do azotu lub przejściówki na zawór z gwintu azot > CO2

[rysmis 4]

mi w Krakowie udało się kupić mieszankę 80-20 w normalnej butli co2 5kg.

[moon 10]

Ktoś wie gdzie mieszankę można kupić w Warszawie?

[Przem0 22 1 Items]

mi w Krakowie udało się kupić mieszankę 80-20 w normalnej butli co2 5kg.

Gdzie? Cena tez jest wazna? :-)

[leszcz007 242 1 Items]

We Wrocławiu mieszanką spożywczą 70/30 nabijają zwykłe butle od CO2, nie ma z tym problemu

[rysmis 4]

mi w Krakowie udało się kupić mieszankę 80-20 w normalnej butli co2 5kg.

Gdzie? Cena tez jest wazna? :-)

 

Zakopiańska 58 koło Castoramy, butla 5 kg + gaz - 250 zł

[josefik 269 1 Items]

a ile za sam gaz?

[rysmis 4]

coś koło 65zł, ale nie jestem pewny bo razem z butlą kupiłem.

[Przem0 22 1 Items]

Na ile beczek starczy mieszanka przy zastosowaniu refermentacji??

[moon 10]

Jak by ktoś szukał mieszanki (i nie tylko) w Warszawie to jest tu...

http://www.kamino.pl/

Jeszcze nie wiem jakie ceny. Najpierw zrobię kegator a później będę działał dalej ale efekt jest imponujący...