Jump to content
Marcrac

Angielska pompa + Cornelius

Recommended Posts

Nadszedł czas na prawdziwie kremowe stouty w domy, więc zacząłem rozglądać się za tradycyjnym wyspiarskim systemem do wyszynku. Mam pytanie czy ktoś używa angielskiej pompy (beer engine) z kegami cornelius ? Dziękuje za wszelkie wskazówki.

Share this post


Link to post
Share on other sites

a może po prostu użyć mieszanki spożywczej (70% N2 30% CO2) do wyszynki, albo samego azotu i nie trzeba nic kombinować z pompą. Nie wiem po co wywarzać otwarte drzwi.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wypijesz kega w 3-4 dni ?

 

Masz na myśli utlenienie ?

Przy pompie nie ma możliwości wypchnięcia piwa przez CO2 ?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wypijesz kega w 3-4 dni ?

 

Masz na myśli utlenienie ?

Przy pompie nie ma możliwości wypchnięcia piwa przez CO2 ?

Pompa piwo pompuje, czyli zasysa.

Share this post


Link to post
Share on other sites

a może po prostu użyć mieszanki spożywczej (70% N2 30% CO2) do wyszynki, albo samego azotu i nie trzeba nic kombinować z pompą. Nie wiem po co wywarzać otwarte drzwi.

 

W taki sam sposób gazować piwo jak w przypadku CO2??

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tak to wiem, że zasysa. Źle sformułowałem pytanie z tym "wypchnięciem"

Kombinuje czy nie było by możliwości dobijać kega dwutlenkiem, aby nie utleniać piwa przy kilkudniowym opróżnianiu zawartości.

Edited by Marcrac

Share this post


Link to post
Share on other sites

taki sam sposób gazować piwo jak w przypadku CO2??

jeżeli używasz mieszanki to tak, jeżeli czystego azotu, to najpierw CO2, albo refermentacja

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ok, znalazłem. Wklejam, jeśli kogoś interesuje temat:

 

Pomysł Leszcza (na mieszankę) też pewnie ciekawy, pewnie spróbuję jak zdobędę dodatkową butlę.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ok, znalazłem. Wklejam, jeśli kogoś interesuje temat:

 

Pomysł Leszcza (na mieszankę) też pewnie ciekawy, pewnie spróbuję jak zdobędę dodatkową butlę.

Mieszanki biogon i azot są dostępne w innych butlach, z innym zaworem, do tego potrzebujesz reduktora do azotu lub przejściówki na zawór z gwintu azot > CO2

Share this post


Link to post
Share on other sites

mi w Krakowie udało się kupić mieszankę 80-20 w normalnej butli co2 5kg.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ktoś wie gdzie mieszankę można kupić w Warszawie?

Share this post


Link to post
Share on other sites
mi w Krakowie udało się kupić mieszankę 80-20 w normalnej butli co2 5kg.

Gdzie? Cena tez jest wazna? :-)

 

Zakopiańska 58 koło Castoramy, butla 5 kg + gaz - 250 zł

Share this post


Link to post
Share on other sites

coś koło 65zł, ale nie jestem pewny bo razem z butlą kupiłem.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jak by ktoś szukał mieszanki (i nie tylko) w Warszawie to jest tu...

http://www.kamino.pl/

Jeszcze nie wiem jakie ceny. Najpierw zrobię kegator a później będę działał dalej ale efekt jest imponujący...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.