Jump to content
Sign in to follow this  
Pierre Celis

[Piwny turysta] Browar “Stellenbrau” z Stellenbosch

Recommended Posts

Browar “Stellenbrau” z Stellenbosch.

DSC08341

 Browar „Stellenbrau” powstał w maju 2012 roku, na dalekich przedmieściach miejscowości Stellenbosch. Cała instalacja warzelna wraz z siedmioma tankami fermentacyjnymi i siedmioma tankami leżakowymi pochodzi od zamkniętego już browaru Luyt Brewery z okolic Durbanu.

W chwili obecnej wielkość produkcji wynosi pięć tysięcy hektolitrów rocznie. Warzą niestety tylko dwa gatunki piwa. Są nimi dość przeciętny jasny lager (4,5% alk.) oraz w miarę poprawny amber ale (5,0% alk.). Do produkcji piwa stosowane są wyłącznie chmiele pochodzące z RPA natomiast słody pochodzą z importu, a dokładniej z Niemiec.

Co ciekawe browar rozlewa swoje wyroby wyłącznie do beczek 30 litrowych., które trafiają do kilkudziesięciu lokali gastronomicznych zlokalizowanych w najbliższej okolicy browaru. Ze względu na specyfikę tego terenu, ukierunkowaną pod masowego turystę, browar zbytnio nie wkłada serca do produkcji własnego piwa. Mało tego, browar w najbliższej przyszłości nie zamierza warzyć nic ponad to co już ma w ofercie.

Dla tych co lubują się w piciu piwa tuż przy browarze, browar ten oferuje piwoszom przybrowarniany lokal, w którym to prócz piwa można nabyć w szerokim wyborze kolektybilia.

DSC08345

.

DSC08342

.

DSC08343

.

DSC08351

.

DSC08350

.

DSC08347


2717 b.gif?host=piwnyturysta.wordpress.com&bl

Wyświetl pełny artykuł

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.