[Piwny turysta] Lakeside Beerworks z Kommetjie

Pierre Celis · 14 Kwietnia 2014

Być w RPA i nie odwiedzić Przylądku Dobrej Nadziei, to się po prostu nie godzi. Przylądek ten, to nie tylko symbol Afryki, ale również piękne krajobrazy, pocztówkowe miasteczka Fish Hoek i Simon’s Town oraz doskonałe do rekreacji piaszczyste plaże. Jednak poczułbym się nie swój, gdybym podczas tej wycieczki nie odwiedził jedynego czynnego, w tym czasie, browaru na tej ziemi. Dzięki ich piwom, wędrówka na najdalszy zachodnio-południowy skrawek Afryki, przebiegła dość przyjemnie a i kąpiel w chłodnym Atlantyku była odrobinę przyjemniejsza.

Zapraszam w was do niewielkiej miejscowości Kommetjie, gdzie od lipca 2013 roku funkcjonuje browar „Lakeside Beerworks”. Browar został założony przez dwóch piwowarów domowych w niewielkim magazynie zlokalizowanym w przemysłowej dzielnicy, w którym to wcześniej funkcjonował nieczynny już browar o nazwie „Valley Brewery”. Całość sprzętu warzelnego jak również wszystkie zbiorniki dedykowane do fermentacji i leżakowania zostały odkupione od poprzednich właścicieli tego miejsca. Niewielka powierzchnia browaru poniekąd wymusiła zainstalowanie małych naczyń warzelnych, obliczonych na trzy hektolitrowe wybicie.

Mimo niewielkich mocy, browar nie zaprzestaje zaskakiwać swoich klientów swoją ofertą. W ich portfolio odnajdziemy nie tylko amerykańskie style, tak popularne także i w tym kraju, ale również gatunki wywodzące się ze starego kontynentu. Ofertę otwiera Pale Ale (4,5% alk.) i belgijski Wit, nie wiedzieć czemu nazwany Hefe-Weizenem (5,0% alk.), a zamykają takie cuda jak Red Ale (4,5% alk.), APA (4,5% alk.) oraz IPA (6,6% alk.).

Aktualnie browar rozlewa swoje wyroby do beczek, które trafiają do kilku piwiarni zlokalizowanych w okolicach Cape Town oraz do butelek o pojemności 0,44l., które są sprzedawane wyłącznie na miejscu, w godzinach funkcjonowania w browaru.

Pamiętajcie proszę, wybierając się do Cape Point, warto uprzednio zatrzymać się w Kommetjie, gdzie zaopatrzymy się w odpowiednią ilość płynów przed długim i męczącym marszem do upragnionego celu, jakim jest bez wątpienia Cape Point. Nie pożałujecie!

.