Skocz do zawartości

GB...

Rekomendowane odpowiedzi

Pamiętam fajne, przyjemne piwa z Browaru Belgia w Kielcach. Niestety po zlikwidowaniu browaru takich piw już nie było. Składnikiem w jakimś % mogła być kukurydza i wszyscy nazywali te piwa 'kukuryźniki' . Wykonałem takiego 'sikacza', słynnej 'Ceraty' w sklepie nie kupi się, jedynie podróbki domowe :), totalna amatorszczyzna, wszystko na oko, recepturka . Jeśli macie doświadczenia z kukurydzą piszcie śmiało :) , piwo za jakiś czas powtórzę.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Przed warzeniem szukałem info o kukurydzy, płatkach, grysiku, na blogu Dori pytanie zadałem itd. Niechętnie używany dodatek, mało jest o nim. Makaron, u Ciebie jest ryż, faktycznie podobna recepturka, dopiero teraz przeczytałem. Za jakiś czas napiszę o tym kukuryźniku. Podczas zacierania czuć było chrupkami ale potem już normalny zapach piwnej brzeczki.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja robiłem mildy z udziałem mąki kukurydzianej, ok 10%. Przepis tu. Mąka bardzo ładnie się "rozpuszczała" w zacierze, zero gródek. Piwa wyszły bardzo dobre, ale w następnym razem zamienię kukurydzę na owies. Tak by sprawdzić i porównać.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Szkoda, że nie ma w sieci 'clone browar Belgia' , smaków było co najmniej 10. Od najsłabszej ceraty po smakowe a na końcu wg mnie najlepsze 'mocne' , Palm też było fajne ale tylko na masowych imprezach , inwazja mocy czy promocja Belgii w różnych miejscach. Nieistotne tematy z przeszłości... Sikacz mój ma szansę na powtórkę, może przy następnym dodam odrobinę więcej chmielu i podniosę blg.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.