Skocz do zawartości

Jak to sensownie nachmielić?


azbest

Rekomendowane odpowiedzi

Planuje na jutro taką warkę, coś w podobnego do Rye IPA

 

Zasyp:

  • 5 kg Pale Ale
  • 1,2 kg płatków żytnich
  • 0,4 kg crystal 150

drożdże US-05

 

Mam do dyspozycji 100 g Simcoe i 100 g Mosaic. Nie mam doświadczenia w chmieleniu takich piw dlatego pytam jak to sensownie nachmielić :) Do wykorzystania jest cały chmiel. Proszę o propozycje i z góry dzięki :)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jak masz całość do zużycia na jedną warkę to ja bym wymieszał cały chmiel i dodawał w równych ilościach przez cały czas warzenia. Coś jak 90' IPA z DogfishHead.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

200 gram przez 60 minut daje około 30 gram miksu co 10 minut.

Na cichą dokupisz czwartą część tego i będziesz miał siekiero-bombę ;)

edit: dla około 20 litrowej warki BT pokazuje ok. 180 IBU, matko...

edit2: a serio 10 gram mieszanki co 10 minut plus na wyłączenie palnika wydaje się dawać solidną ale nie morderczą goryczkę. Część (połowę?) tego co zostanie na cichą i powinno być git.

Edytowane przez zasada
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Kurcze, pewnie będzie dobrze, ale mi chodzi po głowie, że dodawanie mniej a częściej daje lepszy efekt. Jak na razie robiłem to tylko raz, ale z dobrym skutkiem. Jak nie teraz, to może następnym razem spróbuj dodawać co 10 minut i zobaczysz czy a jeśli tak to jaka jest różnica. Mhm?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.