Skocz do zawartości

IV Mikołajkowy Konkurs Piw Domowych


ART200

Rekomendowane odpowiedzi

jako że nie wszyscy są twarzoksiążkowi...

 

Wyniki IV MKPD:

Świąteczne Ale:

1.Przemek Godek 39,666

2.Michał Chodorowski, Mikołaj Lemańczyk 35,333

3.Andrzej Wójciak 34,3333

4.Roman Nowak 33

5.Paweł Żywiecki 32,666

6.Mateusz Wiśniewski 31,333

7.Mariusz Hausenplas 30,333

8.Filip Mazur 28,333

9.Adrian Leonczyk 27,666

10.Piotr Machowicz 27,333

11.Mariusz Bystryk 26,666

12.Bartłomiej Antosik 22,333

 

Strong Scotch Ale:

1.Adam Czogalla, Anna Targońska 32,75

2.Mariusz Bystryk 30,75

3.Rafał Kozioł 30

4.Marek Kmiecik 25,75

5.Sławomir Skóra 22,75

6.Radosław Bugiel 21

7.Daniel Dziurdziak 20,25

8.Marek Rendchen 20

9.Aleksandra Bakunowicz, Andrzej Żondeł 18,5

 

English Barleywine:

1.Michał Walek 38

2.Jacek Stachowski 36,75

3.Marek Kmiecik 33

4.Mariusz Bystryk 32,25

5.Wojciech Wenglorz 30,75

6.Aleksandra Bakunowicz, Andrzej Żondeł 25,75

7.Adam Czogalla, Anna Targońska 24,5

8.Leszek Jasiński 24

9.Konrad Kurek 21,75*

10.Piotr Machowicz 21,75*

11.Michał Kluzek, Karolina Dukała 21

12.Radosław Piętka 20,75

13.Michał Jakuszewski, Katarzyna Mielczak 18,5

14.Tomasz Brzostowski 14,75

15.Wojciech Wachnicki 13,75

*Pozycje ustalone na podstawie punktacji poszczególnych sędziów zgodnie z zasadami oceniania PSPD

 

Nagrodę specjalną za najwyższą ilość punktów w konkursie w postaci stożkowego pojemnika fermentacyjnego otrzymuje Przemek Godek

 

Gratulujemy wszystkim uczestnikom

Edytowane przez lutek
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dzięki wszystkim za gratulacje.

 

Bardzo chciał bym wam wszystkim dać po butelce tego piwa ale dzisiejsza wizyta w piwnicy obnażyła fakt że została jedna butelka która obiecałem pepkowi.

 

@Wihura - miałem w planach na podkarpacie przywieźć Ci dziś właśnie świąteczne ale, ale niestety brak - bardzo mi przykro z tego powodu - Twój TRUE torf jest świetny - pijalny :)

 

 

Również wielkie podziękowania dla całej ekipy organizatorów oraz całej załogi afterparty :)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja nie mam nic przeciw :)

Nawet chętnie :)

 

w miedzy czasie receptura

 

OG 20° Blg

FG 1° Blg

 

Zasyp:

  • Słód Pilzneński - IREKS - 1 kg
  • Słód Pszeniczny - IREKS - 1kg
  • Słód Pale Ale - Weyermann® - 1kg
  • Słód Żytni - Weyermann® - 1kg
  • Słód Wiedeński - Weyermann® - 1kg
  • Słód Melanoidowy - Weyermann® - 0.5kg
  • Słód Karmelowy Jasny (95 ECB) - Litovel - 0.3 kg
  • Słód Zakwaszający - IREKS - 0.1 kg

Zacieranie:

  • infuzyjnie dwu temperaturowo
  • około 50°C przy gęstym zacierze ( 2l/1kg ) - 10'
  • podniesienie do 66-65°C ( finalna gęstość około 3.5l/1kg ) - 60'
  • Wysładzanie na raty(1) przy użyciu wody o temperaturze 80°C+

Chmielenie:

  • gotowanie 60'
  • FWH - IUNGA 11,9% AK 25 g
  • 20' - Willamatte 5,0% 25 g
  • 10' - Mech irlandzki - 1 łyżeczki
  • 10' - Cukier kandyzowany jasny ( Brewfarm ) - 1kg
  • 5' - Willamatte 5,0% 25 g
  • 5' - domowa przyprawa do Pepparkakor - dwie łyżki stołowe ( przepis poniżej )
  • 0' - Citra 12.0% 50 g

Fermnetacja:

  • gęstwa WLP545 BELGIAN STRONG ALE YEAST
  • temperatura w piwnicy około 18°C

Uwagi:

  • Nagazowanie na 2.2-2 3
  • przy rozlewie dodałem 50mnl alkoholowego ekstraktu waniliowego
  • warzone 4.09.2014
  • rozlew 18.09.2014

Przyprawa do Pepparkakor :

Edytowane przez FurioSan
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Niezły mix :)

no jak patrzysz na zasyp to można tak powiedzieć

według mnie kluczem były drożdże.

Poczekajmy na metryczkę - wtedy zobaczymy co sędziowie o tym myśleli

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

Gratuluję jeszcze raz wszystkim Zwycięzcom!

Kompletujemy nagrody od Sponsorów i niedługo je wyślemy pocztą (już po 1 stycznia). W sprawie nagród w postaci kuponów rabatowych (CentrumPiwowarstwa.pl, EsencjeSmaku.pl) lub w razie jakichkolwiek pytań proszę odezwijcie się do mnie na priva.

Pozdrawiam i wesołych, piwnych Świąt! :beer:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

jaja sobie robisz? Jeszcze miesiąc od konkursu nie minął :)

Mylnie moje intencje odczytujecie

 

Ja to napisałem żartobliwie

ps Są konkursy gdzie metryczki są po kilku dniach. Ale są też gdzie po kilku miesiącach lub wcale.

Inna sprawa to wina poczty, organizator pisze że wysłał, a dociera po 3-4 tygodniach :P

ps2 poczta elektroniczna :lol:

Edytowane przez anteks
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

W przyszłym tygodniu zwycięzcy 2 i 3 miejsc powinni otrzymać kompletne przesyłki z nagrodami. Zwycięzcy 1 miejsc mogą się spodziewać nagród w dwóch transzach: jedna z bonami i voucherami, druga z nagrodami rzeczowymi, po prostu z dwóch róznych adresów. W każdym razie mamy już w posiadaniu komplet nagród od sponsorów (dziś dotarł do nas ostatni zestaw). Trochę po kombinatorsku, ale zależy nam, żebyście dostali je szybciej. :)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.