Jump to content
Sign in to follow this  
WiHuRa

Browar ŁośTu - Marcowe 13°Blg

Recommended Posts

Piana: droba, nietrwała, zostaje cienka warstwa

Kolor: miedziany, prawie idealnie klarowne

Aromat: słodowy, słodki kojarzący się z owocami, na początku pojawia się nuta słodu pilzneńskiego ale później zanika

Smak: jest wyraźna podbudowa słodowa ale z wyraźna kontą w postaci solidnej goryczki, która dość długo zalega, odczucie w ustach pełne gładkie, aksmaitne

Wysycenie: mogłoby być ciut wyższe, gaz szybko uszedł mimo tego, że piwo wypiłem dość szybko

 

Ogólne wrażenia: Wysoka pijalność, dość wysoka goryczka jak na Marcowe ale nawet mi podpasowała (tylko przeszkadza to zaleganie), piwo zyskało dzięki niej na rześkości, lekkości i sesyjności mimo swojego słodowego charakteru.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jeżeli chodzi o wysycenie to często daje mniej cukru do refermentacji z myślą o dłuższym przechowywaniu piwa. Często się zdarza w mojej piwnicy że w jak temperatura się podnosi to drożdże głupieją i piwo butelkowane w styczniu czy lutym - w maju czy czerwcu jest nagazowane w sam raz a miesiąc później już jest przegazowane. Do koźlaków zdarzało mi się sypać tylko 60g cukru na 20 l i to była idealna ilość na przechowywanie powyżej pół roku a nawet dłuzej

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.