Jump to content
Sign in to follow this  
WiHuRa

Browar Sędzibeer - Brown Porter 12,7°Blg

Recommended Posts

Ładna eta z niezbędnymi informacjami.

post-3232-0-19827000-1393095969_thumb.jpg

 

Piana: słaba, szybko znika i niewiele po niej pozostaje

Kolor: brązowy, mocno mętne - jak pszeniczne

Aromat: "porterowy" - kawa, estry, trochę karmelu

Smak: w odbiorze bardzo lekkie, odrobina kawy, minimalna kwaskowość, mineralny cierpki krótki finisz

 

Ogólne wrażenia: Co do odniesienia do stylu to nie ma porównania bo to mój drugi Brown Porter w życiu. Blisko temu piwu do Brown Ale którego to piłem częściej. Cierpkość na finiszu chyba związana jest z British Ale bo pamiętam że moje piwa na nich były właśnie takie dość cierpko mineralne na finiszu.

 

Piwo dobrze się pije, dobrze wchodzi, mi osobiście przeszkadza profil tych drożdży ale to już kwestia gustu.

Edited by WiHuRa

Share this post


Link to post
Share on other sites

Co znaczy cierpko mineralny? Drożdże British Ale od Mangroove. Pierwsze użycie, zero doświadczenia. Ciała powinno być więcej, ale drożdże odfermentowywują bardzo mocno.

 

Ja tam czuje w tym piwku kawę zbożową. No i temp podawania powinna być dość wysoka (z 14 - 15 stopni), wtedy daje kawką aż miło.

Edited by Mariusz_CH

Share this post


Link to post
Share on other sites

Porównuje do Wyeast, nie wiem czy to ten sam szczep ale efekty jakby znajomy

Mineralne tzn. takie odczucie jak picie wody wysoko mineralizowanej, a cierpki no to chyba jednoznaczne.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wygląd: mętne, brązowe, piana drobna ale szybko opada do obrączki.

15ycdpk.jpg

Aromat: karmel, chmiel, delikatna kawa.

Smak: wysycenie niskie czuć karmele i kawę, kontrowane lekką kwaskowością. Goryczka niska.

Chyba potrzeba mu jeszcze parę tygodni w butelce. Nie doczytałem daty rozlewu, na pewno bym go jeszcze nie otwierał.

Trudno mi ocenić to piwo bo wydaje mi się jeszcze nie dojrzałe.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.