Skocz do zawartości

co uwarzyć...


erulogoss

Rekomendowane odpowiedzi

Po kilku mniej lub bardziej udanych warkach w moich zapasach pozostały:

  • monachijski I (Strzegom) - 2,5kg
  • karmelowy 150 (Strzegom) - 650g
  • karmelowy 600 (Strzegom) - 850g

Co możecie zaproponować ? Jakie słody i chmiele zamówić ? Preferuję piwa górnej fermentacji.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Trochę mało danych podałeś. Nie są to jakieś wielkie zapasy, więc nie masz się czym martwić. Karmele na pewno nadadzą się do AIPA czy amber ale, choć też do przyciemnienia i nadania charaktaru innych stylów. Monach także dodaje pełni nie przyciemniając mocno koloru.

Kombinuj albo napisz co konkretnie chciałbyś uwarzyć, to coś doradzimy.

 

P.s. Pozdrawiam krajana.

Edytowane przez bimbelt
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

AIPA może nie będzie złym pomysłem, nawet 2 warki udałoby się zrobić jakbym dokupił 2x 5kg pale ale to zasyp mógłby wyglądać tak:

 

pale ale - 5kg

monach I - 1,25kg

karmel 150 - 150g

karmel 600 - 50g

 

do tego dokupię Amarillo (200g) i Cascade (100g) - na 2 warki

 

no i drożdże, tylko jakie:

s-04 czy mauribrew ale ?

 

nie wiem czy nie za ciemne wyjdzie to piwo... programami piwowarskimi jeszcze nie umiem się posługiwać :P

 

też pozdrawiam, krajana :) szkoda, że tak daleko od siebie warzymy :)

 

 

edit:

co do obsługi programów to ściągnąłem BeerSmith2 i wg niego wychodzi mi barwa 9SRM (widełki są od 6 do 15SRM)

 

 

pobawiłem się jeszcze troche beersmith'em i zasyp wyszedl taki:

 

pale ale - 5kg (74,4%)

monach I - 1,25kg (18,6%)

karmel 150 - 325g (4,8%)

karmel 600 - 150g (2,2%)

 

wyszlo 13,2 SRM i chyba taki zrobię :P

Edytowane przez erulogoss
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

cytat z wiki:

"Smak słodowy powinien być na niskim do średniego i jest generalnie czysty i słodowo słodki, aczkolwiek troszkę karmelowych czy tostowych smaków na niskim poziomie jest dopuszczalnych"

 

 

wiele się czyta, że piwowarstwo tonie apteka :) jak czyścisz zapasy to nad czym się zastanawiać?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.