Jump to content
Krzyko

Ile gęstwy

Recommended Posts

Jaką datę mam wpisać przy obliczaniu ilości potrzebnej gęstwy w program MrMalty? Datę zebrania jej po raz pierwszy, czy ostatni?

Przykład: drożdże z saszetki użyte do pierwszego piwa - gęstwa zebrana pierwszy raz 29.12. i użyta do drugiego piwa. Zebrana po raz drugi 31.01. Teraz chcę jej użyć trzeci raz.

Drugie pytanie: nie za długo ją przechowuję? Może jest już za stara? Jakie macie doświadczenia.

Drożdże o które pytam to Danstar Nottingham, przechowywane w lodówce.

Share this post


Link to post
Share on other sites

W poprzednim sezonie w ramach eksperymentu zrobiłem na saszetce Nottinghamów 7 warek - wszystkie dobrej jakości. Gęstwę też trzymałem w lodówce, starałem się jak najkrócej.

Share this post


Link to post
Share on other sites

No a jak ci się wydaje? Raczej wpisujemy datę zbioru gęstwy czyli ostatniego jej użycia, a nie datę pierwszego użycia jej. Co do drugie problemu odeślę do załączników bo temat długości przechowywania gęstwy na forum setki razy wałkowany był:

http://www.wiki.piwo...stwy_drożdżowej (polecam gorąco zwłaszcza ten dział)

http://www.piwo.org/...howywac-gestwe/

http://www.piwo.org/...ieranie-gestwy/

 

A tu dam bonus filmik jakiegoś kolesia co się w necie wygłupia, ale czasem coś mądrego powie:

[media]

[/media] Edited by Undeath

Share this post


Link to post
Share on other sites

Undeath, nieoceniony jesteś. Nie pierwszy raz zresztą :)

Dzięki!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.