Jump to content
Sign in to follow this  
darko

Dominus Tecum, #86 Nutty Sweet Ale

Recommended Posts

Piwo w stylu Southern Brown Ale. Ekstrakt 10 °Blg alk. 3,2%.

Piana praktycznie brak, bo i wysycenie nikłe. Barwa ciemny brąz.

W zapachu orzechy, czekolada, bardzo fajnie. Smak - pierwszy łyk kwaskowy. Dalej wychodzą smaczki słodowe, goryczka niewielka. W ustach pozostaje czekoladowy posmak. Nagazowanie niewielkie, aczkolwiek drobno rozłożone.

Normalnie orzechowe piwo :) Wydaje mi się, kwaskowość pochodzi od słodów palonych - słody palone w zasypie stanowiły ponad 13%. Piwo lekkie neizbyt wodniste, pełna paleta smaków słodów ciemnych. Bardzo dobre, dzięki.

 

Tak przy okazji - coder, w swoim wątku masz dwie warki #83.

Edited by darko

Share this post


Link to post
Share on other sites
Tak przy okazji - coder, w swoim wątku masz dwie warki #83.

Dzięki, już poprawiam.

 

Dziękuję za ocenę; to właśnie piwo pojechało do Żywca, gdyby tak miało 0.5 vol więcej nagazowania to byłby killer.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Rzeczywiście, gdy piwo trochę się podgrzało nagazowanie "wyszło na wierzch".

Na początku picia piwo było za zimne, pewnie dlatego wyszła ta kwaskowość.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nie mam się do czego przyczepić. Jest różnica w porównaniu z tym z panelu. Ładnie się ułożyło. Szkoda, że do Żywca pojechało za młodu. Swoją drogą to w stylu Brown Ale musiał być niezły poziom. Z resztą ten styl nie był chyba do końca "rozpoznany".

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...