piwo pokrzywowe

[gruby]

Witam jestem nowy na forum mam juz kilka piwek za soba ostatnio wpadł mi taki przepis w oko:

• 250 g suszonej pokrzywy
  
• 50 g chmielu
  
• 20 g liści majeranku
  
• 5 cytryn
  
• 1,25 kg cukru
  
• 5 g kwasku cytrynowego
  
• 11 l wody
  
• 20 g drożdży
  
• Sposób przygotowania
  
• Zioła, pokrojone skórki cytryn zalać gorącą wodą i gotować przez
  
• 15 min., dodać sok z cytryn i kwasek cytrynowy, wymieszać, przecedzić
  
• i ostudzić do temp. 22-25 °C. Dodać rozpuszczone w 1 szklance
  
• ciepłej wody drożdże i odstawić brzeczkę w lekko przykrytym naczyniu,
  
• napełnionym do 3/4 pojemności, na 3 dni. Następnie przecedzić
  
• piwo przez płótno, wlać do czystych butelek, napełniając
  
• je do 3/4 pojemności., szczelnie zamknąć zakrętkami metalowymi
  
• i odstawić do chłodnego miejsca na 7 dni.
  
• Pić piwo o temp. 10-12°C
  moje pytanie jes czy ktos je już roił i jakie ma o nim zdanie (jeśli jest w złym dziale prosze o przeniesienie)
  

Edytowane 9 Lutego 2014 przez gruby

[e-prezes]

Na b.biz zamieściłem kiedyś przepis na "piwo" z perzu Ciężko nazwać te dwa napoje piwami, skoro nie ma w nich ani ksztyny słodu. W moim przynajmniej był jęczmień.

[slawek1k]

Raczej chcesz zrobić musujące, ziołowe wino na cukrze.

niestety powyższy przepis recepturą na piwo nie jest- czy poprzednie piwa robiłeś podobną metodą?

[Malinowy]

Po mojemu to to piwo nie jest. Bardziej ziołowy napój alkoholowy. Jak chcesz piwo z pokrzywą to nie widzę problemu ale robiąc piwo dać podczas gotowania. Nie wiem tylko co ta pokrzywa miałaby wnieść do piwa.

[gruby]

Wczesniejsze piwa robilem z kitu teraz postanowilem zrobic to ,,piwo podobne'' cudo chyba zrobie je tak dla eksperymentu a nastempne jak zglembie tajniki zacierania to zrobie jakiejs na pszenicy

Dzienki wszyskim i do nastempnego

[jola5]

Piwo pokrzywowe piecze elegancko w gardle przy piciu. Jesli nie piecze to nie jest pokrzywowe tylko piwo ze spieprzona pokrzywa.