Jump to content
Sign in to follow this  
gruby

piwo pokrzywowe

Recommended Posts

Witam jestem nowy na forum mam juz kilka piwek za soba ostatnio wpadł mi taki przepis w oko:

  • 250 g suszonej pokrzywy
  • 50 g chmielu
  • 20 g liści majeranku
  • 5 cytryn
  • 1,25 kg cukru
  • 5 g kwasku cytrynowego
  • 11 l wody
  • 20 g drożdży
  • Sposób przygotowania
  • Zioła, pokrojone skórki cytryn zalać gorącą wodą i gotować przez
  • 15 min., dodać sok z cytryn i kwasek cytrynowy, wymieszać, przecedzić
  • i ostudzić do temp. 22-25 °C. Dodać rozpuszczone w 1 szklance
  • ciepłej wody drożdże i odstawić brzeczkę w lekko przykrytym naczyniu,
  • napełnionym do 3/4 pojemności, na 3 dni. Następnie przecedzić
  • piwo przez płótno, wlać do czystych butelek, napełniając
  • je do 3/4 pojemności., szczelnie zamknąć zakrętkami metalowymi
  • i odstawić do chłodnego miejsca na 7 dni.
  • Pić piwo o temp. 10-12°C
    moje pytanie jes czy ktos je już roił i jakie ma o nim zdanie (jeśli jest w złym dziale prosze o przeniesienie)

Edited by gruby

Share this post


Link to post
Share on other sites

Na b.biz zamieściłem kiedyś przepis na "piwo" z perzu :) Ciężko nazwać te dwa napoje piwami, skoro nie ma w nich ani ksztyny słodu. W moim przynajmniej był jęczmień.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Raczej chcesz zrobić musujące, ziołowe wino na cukrze.

niestety powyższy przepis recepturą na piwo nie jest- czy poprzednie piwa robiłeś podobną metodą?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Po mojemu to to piwo nie jest. Bardziej ziołowy napój alkoholowy. Jak chcesz piwo z pokrzywą to nie widzę problemu ale robiąc piwo dać podczas gotowania. Nie wiem tylko co ta pokrzywa miałaby wnieść do piwa.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wczesniejsze piwa robilem z kitu teraz postanowilem zrobic to ,,piwo podobne'' cudo chyba zrobie je tak dla eksperymentu a nastempne jak zglembie tajniki zacierania to zrobie jakiejs na pszenicy

Dzienki wszyskim i do nastempnego

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.