Porter Bałtycki - co by tu zmienić?

[anteks]

Zapewne dla podniesienia blg jak w belgach

[zasada]

W sobotę zaczęła pracę dziesiątka, jako kontynuacja w planach był tylko koźlak ale pomyślałem o porterze.

 

5,00 kg Monachijski jasny 29.7%
5,00 kg Monachijski ciemny 29.7%
5,00 kg Wiedeński 29.7%
1,00 kg Maris Otter 5.9%
0,50 kg Special X 3%
0,25 kg Pszeniczny karmelowy Optima 1.5%
0,10 kg Carafa Special III 0.6%

 

Według Brewers Friend i wydajności 65% wychodzi 39 litrów, BLG 21, inne parametry także w stylu, ale chcę zapytać o sensowność tej mieszanki słodów podstawowych. W temacie specjalnych bazuję na tym co mam w magazynie, nie ma przeszkód żeby dokupić cokolwiek.

 

edit: ok, doczytałem, wszystko gra. Podobna mieszanka podstawowych jest dostępna w HB. A ja znalazłem jeszcze kilo czekoladowego jasnego ze Strzegomia i myślę o dodaniu 250 g albo zastąpienia nią połowy Special X.

Edytowane 7 Listopada 2016 przez zasada