EsLorD mIcrO BrEwERy

[eslord]

Warka nr. 42

 

Zasyp: 4.5 kg

3kg - maris otter

0.2 kg - melanoidynowy

 

Zacieranie:

woda modyfikowana crs i gipsem

67- 120'

 

 

Chmielenie: 80'

60' - 10g cascade

20' - 30g cascade

0' - 15 cascade

 

22L - 10 blg

 

Fermentacja:

us- 04

Edytowane 19 Listopada 2014 przez eslord

[eslord]

Nie bylo czasu zaktualizowac informacji ale troche sie działo od ostatniego wpisu uwarzyłem 5 warek..

- lager 

- single ho simcoe 

- rye ipa 

- rye ipa

 

Warka 47 Chocolade&coffe stout - 1060

 

Zasyp: 6.8kg

- maris otter 

- biscuit 

- chocolate malt

- rosted barley 

- crystal 120l 

 

Zacieranie:

90' - 67

 

Chmielenie:

iunga - 28g - 60'

- coca nibs 200g - 10'

- coffee 60g - 10'

 

Fermentacja:

S04

[eslord]

Warka 48 - 1060

 

Zasyp: 6.35

- maris otter 3kg

- lager malt 2kg

- munich 1kg

- carapils 0.35

 

Zacieranie:

70' -69

 

Chmielenie:

Azacca - mash 10g

Azacca - fwh 15

Azacca - 25g 7'

Azacca - 25g 1'

Azacca - dh 25g

 

Fermentacja:

S05

[eslord]

Warka 49 - 1039

 

Zasyp: 4kg

- maris otter 2kg

- munich 2kg

 

Zacieranie:

70' -69

 

Chmielenie: 70'

Extract co2 55AA - 5g 70'

Mandarina Bavaria - 50g 1'

Mandarina Bavaria - 50g 0' (80 stopni)

 

Fermentacja:

S05