Jump to content
zgoda

2013 USA hops guide

Recommended Posts

Przewodnik po odmianach jest publikowany co roku i zawiera wszystko, co trafiło do sprzedaży z upraw, łącznie z uprawami pilotażowymi (np. Cashmere, Tahoma czy Yakima Gold).

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest tomato

CASHMERE

Krzyżówka żeńskich genów Cascade i męskich Northern Brewer.

Poziom Alfa kwasów wyższy niż w Cascade.

Nie posiada farnezenu i dwa razy więcej humulenu niż Cascade.

Charakteryzuje się łagodnym aromatem ziołowym i gładką goryczką.

 

TAHOMA

Córka odmiany Glacier. Zachowała niski poziom kohumulonu Glacier,

jednocześnie zyskując wyższą zawartość alfa kwasów.

Tahoma ma przyjemny zapach z subtelnymi nutami cytrusowymi.

 

YAKIMA GOLD

Krzyżówka między wczesną odmianą Cluster i męskimi miejscowymi Słoweńskimi chmielami. (dzikie?)

Jest to doskonały uniwersalny chmiel z gładką goryczy i przyjemnym zapachem.

Wszystkie trzy odmiany wychodowane na Stanowym Uniwersytecie Waszyngtońskim w 2013 roku.

:tort:

Edited by tomato

Share this post


Link to post
Share on other sites

Czy nie powinno być humulen zamiast humulina i kohumulon zamiast kohumulina?

Chyba raczej humulon. Humulen to składnik olejków eterycznych a humulon to alfa-kwas.

A gdzie w ogóle są te dziwne nazwy humulina i kohumulina? Nasze i amerykańskie nazewnictwo sa praktycznie takie same.

Edited by JacekKocurek

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...