Jump to content

2014.02.23 - Warszawa, Wspólne warzenie grodziskiego w Kuflach i Kapslach


Paweł Leszczyński
 Share

Recommended Posts

Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych zaprasza na wspólne warzenie grodziskiego w Kuflach i Kapslach. Spotkanie poprowadzi Paweł Leszczyński, sędzia piwny i prezes Mazowieckiego Oddziału PSPD. Wspólne warzenie to wspaniała okazja do opanowania podstaw warzenia piwa oraz nauki "sztuczek" stosowanych przez doświadczonych piwowarów. To, jak smakować będzie piwo, zależy przede wszystkim od uczestników - Waszym zadaniem będzie ześrutowanie słodów, dopracowanie receptury i zadbanie, aby zacier się nie przypalił i - w skrócie - uwarzenie świetnego piwa.

 

Grodziskie to, jak dotychczas, jedyny styl piwa wymyślony w Polsce. W zasypie 100% słodu pszenicznego wędzonego dębem oraz szlachetny, kontynentalny chmiel. Do tego specjalne drożdże górnej fermentacji. Postaramy się odtworzyć tradycyjną recepturę, będziemy też klarować piwo karukiem.

 

Gotowe piwo będzie można degustować przy okazji kolejnych wspólnych warzeń (jak tylko do tego dojrzeje).

 

Na spotkanie zapraszamy zainteresowanych piwem i piwowarstwem, oraz początkujących i zaawansowanych piwowarów (jak zwykle weźcie proszę swoje wyroby!).

 

Warzymy 23 lutego (niedziela) od godziny 11. Spotkanie powinno potrwać do 8 godzin.

Link to comment
Share on other sites

A drożdże macie z Grodzisza? Jeśli tak, to ja chętnie przygarnąłbym gęstwę po nich bo pytałem już kilka razy i nikt nie miał :/ Oczywiście jeśli jest możliwość załapania się na te drożdżaki :)

Link to comment
Share on other sites

A drożdże macie z Grodzisza? Jeśli tak, to ja chętnie przygarnąłbym gęstwę po nich bo pytałem już kilka razy i nikt nie miał :/ Oczywiście jeśli jest możliwość załapania się na te drożdżaki :)

 

Postaramy się warzyć na oryginalnych drożdżach, staramy się, żeby były bardziej dostępne, myślę, że nie będzie z tym specjalnego problemu.

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.