Jump to content
Guest tomato

sensoryka piwa

Recommended Posts

Guest tomato

znalezione w internetach.

post-1500-0-73011800-1387797418_thumb.jpg

Edited by tomato

Share this post


Link to post
Share on other sites

W sekcji Wady -> Infekcje jest "Dziwny". Bardzo precyzyjne określenie :P

 

W oryginale jest 'funky', co wg http://www.thefreedictionary.com/funky oznacza "Having a moldy or musty smell", więc sugerowałbym przetłumaczyć jako "stęchły"

 

No faktycznie :) Poprawiłem to oraz kilka literówek i wrzuciłem wersję w lepszej jakości.

post-6842-0-44397000-1388144946_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jak poprawiasz, to popraw TEKSTURĘ na tekturę, hehe

@ a tibek, jeśli mówimy funky o alkoholu, to znaczy że jest coś, co w nas powoduje dziwne odczucia, jakby było stęchłe, byłoby stenchy np. Jeśli alkohol jest funky znaczy że ma za dużo fenoli, estrów i alkoholi wyższych

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jeśli alkohol jest funky znaczy że ma za dużo fenoli, estrów i alkoholi wyższych

Tylko tutaj to sformułowanie pojawia się konkretnie w kategorii wady->infekcje. Zresztą "za dużo fenoli, estrów i fuzli" to bardzo ogólne sformułowanie, a to koło jest bardziej szczegółowe. Estry mają osobną sekcję. Fenoli jako takich natomiast nie ma sklasyfikowanych oddzielnie ale się pojawiają w yeast -> yeast profile -> peppery/spicy i smoked też gdzieś widziałem. Alkohole wyższe powinny w zasadzie być gdzieś pod alkoholem :) więc ja bym je wsadził pod spirit.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.