Jump to content
Serpiente

Co to za cholera? :-/

Recommended Posts

Dzisiaj zlewałem IIPA na cichą i zaniepokoił mnie widok na powierzchni piwa. Jakieś dziwne formacje pływały na wierzchu a że czegoś takiego nie widziałem to od razu niepokój czy czasem infekcji nie złapałem...

Wrzucam fotki i proszę o pomoc w diagnozie co to jest :roll:

 

Dodam, że po otwarciu pokrywy doleciał mnie zapach normalnej fermentacji. Burzliwa przebiegała w ok 20 C i zauważalne oznaki były widoczne do 5-6 dnia i później aktywność w rurce się skończyła. Dziś po przyniesieniu piwa z piwnicy postało ono w temp ok 23 aby się ustało i wtedy ponownie zaczęło delikatnie bulkać.

post-6864-0-95400600-1385750123_thumb.jpg

post-6864-0-77025800-1385750166_thumb.jpg

post-6864-0-10717000-1385750184_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Piwo dopiero po burzliwej. Niedawno minął tydzień jak go warzyłem. Undeath

t

ak na poważnie, co to jest ? Czy to normalne drożdże? Czy mogę je zadać od razu do cieńkusza po RISie?

Edited by Serpiente

Share this post


Link to post
Share on other sites

Łyżką to one się nie dały zebrać bo takie "luźne" bardzo były. Zlałem do wyparzonego słoika i czekam aż osiądą. Chciałem dzisiaj je zadać do cieńkusza po RISie bo akurat czeka na dodanie drożdży. Teraz miałem obawy czy dawać tą gęstwę.

Share this post


Link to post
Share on other sites

No na prawdę drożdże, założę się że użyłeś US-05 ;) One zostawiają czasem czapę drożdżową, właśnie w takiej postaci albo nawet na całej powierzchnie tafli młodego piwa, za pierwszym razem to szokuje każdego, przyzwyczaisz się po którymś tam piwie ;) Nie które szczepy mają tak po prostu. Jak piwo pachnie i smakuje dobrze to się nie przejmować tym i lać na cichą/w butelki. Twoje wygląda zdrowo więc na cichą dochmielić na zimno w butelki i delektować się pysznym piwem :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

No super :) Dzięki, za info. Faktycznie użyłem US-05. Na przyszłość będę wiedział. Czy mogę je wlać do cieńkusza z z odrobiną tego piwa nie czekając aż się ustoją?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Cienki ma 10 blg. A drożdżaków jest ponad litr. Dekantowałem piwo dokąd się dało. Zostało trochę ponad litr, półtora piwa z drożdżakami

Edited by Serpiente

Share this post


Link to post
Share on other sites

Cienki ma 10 blg. A drożdżaków jest ponad litr. Dekantowałem piwo dokąd się dało. Zostało trochę ponad litr, półtora piwa z drożdżakami

 

To wystarczy nawet na stronga :okey:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.