Browar Ja2 - Jelny Chmieleń

[..::maniek::..]

Kolor: miedziany, nieładne zmętnienie

Piana: drobna, obfita, trwała, obklejająca szkło, wysycenie średnio-niskie (bardzo mi pasowało)

Zapach: owocowy - cytrusy, brzoskwinia, mango, delikatne nuty miodowe jakby z utlenienia ale naprawdę delikatne

Smak: pełny, słodowy, karmelowy, dobra wysoka goryczka nie zalegająca i przyjemna w smaku.

 

Ogólnie rzecz biorąc udana warka no może bardziej klarowne by mogło być

[ja2]

Dzięki za tyle superlatyw

 

W moim odczuciu piwo nieco przegazowane.

W aromacie przewijają się nuty, których nie potrafię nazwać, a powinno ich nie być.

Goryczka wg mnie jednak zalega, a nie powinna.

Nad kilkoma sprawami trzeba popracować.

Mimo wszystko z 48 butelek zostało 8, piwo schodzi....

[Bogi]

Kolor: bursztynowe, lekkie zmętnienie, bardzo bujna piana

 

Aromat: żywica, Sierra Nevada i Bóg wie co jeszcze (albo Manitou), jest po amerykańsku, ale tak ma być. Żywica się miesza z cytrusami, jakieś mango, może pomarańcza. Nuta dolna, przyjemny czerwony grejpfrut. Alkoholu ja nie widział.

 

Smak: Goryczka oblepia język, ale jest w miarę krótka. Poza tym, jest po amerykańsku ale bez szaleństw, tzn. piwo można pić.

 

Wrażenia: wiedząc jak patologicznie nienawidzę typowych do bólu przechmielonych AIP, to jest dość stonowane i choć powoduje większy pobór śliny, jest moja akceptacja.

 

post scriptum: ale żeby każdy jak już musi chciał takie AIP'y robić.