Skocz do zawartości

Piwo z brewkitu a drożdże


mikun87

Rekomendowane odpowiedzi

Witam

Wczoraj wieczorem wstawiłem moją drugą warkę - Draught Cooper'sa. Fermentacja już się zaczęła, bulgotania w rurce brak ale zrobiła się piękna piana na wierzchu. Wątpliwości mam tylko co do drożdży (suche z zestawu Cooper'sa). Gdy robiłem ostatnim razem Finlandię jasną to wszystkie drożdże ładnie utonęły, a w Draughcie częśc została na wierzchu i się uniosły razem z pianą, porobiły się z nich takie małe grudki i leżą na wierzchu nie mając kontaktu z brzeczką.

Mam coś z tym robić żeby je jakoś wepchnąć pod spód czy zostawić jak jest i nie ruszać? Nie grozi to niczym jak będą tak leżały i po kilku dniach jak piana opadnie te grudki wylądują w brzeczce?

Z drożdżami nic nie robiłem tylko od razu wsypałem suche bezpośrednio do brzeczki jak się schłodziła.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja bym nic nie ruszał, ewentualnie po prostu zamieszał fermentorem. Jak jest piękna piana, to znaczy że drożdże które trafiły do brzeczki rozmnożyły się i rozpoczęły pracę. Poza tym, te co zawisły na pianie w końcu i tak trafią z powrotem do piwa.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

OK uspokoiliście mnie trochę, w takim razie nic nie ruszam i tylko skontroluję za kilka dni :) Piana się zrobiła dość wysoka i żeby je przepchąć pod spód to musiałbym nieźle namieszać.

Następnym razem chyba po prostu zrobię rehydratację przed dodaniem drożdży.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.