Witam i pozdrawiam z centralnej Polski :)

[bajker]

Witam wszystkich domowych piwowarów.

 

Czytam i czytam Piwo.org od jakiegoś czasu, więc postanowiłem się zarejestrować a następnie przywitać

Jestem właśnie tuż przed swoją pierwszą warką co prawda z "puchy" ale taki był plan, następna będzie z ekstraktu a później słody i zacieranie

Na razie chciałbym zebrać jakieś doświadczenie/obycie i skompletować sprzęt a wtedy ruszę do właściwego boju(zacierania) .

Najlepsze jest to że po obejrzeniu niewyobrażalnej liczby filmików na YT i przeczytaniu "miliona" postów i porad, myślałem że wiem już wszystko a tym czasem... patrzę na mój zestaw startowy z BrewKitem i nie wiem jak się za niego zabrać(padłem na temp. otoczenia)

 

... więc możecie już niedługo spodziewać się kilku dziwnych/śmiesznych pytań od początkującego

 

Pozdrawiam.

Bajker z Bałut.

[zasada]

Odwagi i powodzenia

Z kitem i obecną pogodą nie powinno być najmniejszych problemów, a nawet różnic, czy postawisz wiadro w pokoju (podejrzewam stabilne okolice 19°C), czy np. na balkonie (zakładam mniej stabilne okolice 10°C - zanim przyjdą przymrozki powinno być już po ptokach).

 

Pozdrawiam z Poznania - sercem wciąż na Starym Polesiu!

[Marcin_P]

Witaj

 

Mam trzy podstawowe rady.

1. Nie dawaj do fermentacji cukru tylko ekstrakt słodowy (drożej ale jest różnica)

2. Nie przesadź z temperaturą. Pierwszego brewkita robiłem chyba w 23* temp. otoczenia (+ kilka stopni dodatkowo wynikających z fermentacji) i piwo wyszło takie sobie.

3. Często dla brewkitów podawana jest ilość 23L - wg mnie to za dużo, przynajmniej w przypadku moich Coopersów znacznie lepiej sprawdziła się ilość 20L nastawu

 

P.S. Jakby co to polecam Coopers IPA i English Bitter

[bajker]

 

2. Nie przesadź z temperaturą. Pierwszego brewkita robiłem chyba w 23* temp. otoczenia (+ kilka stopni dodatkowo wynikających z fermentacji) i piwo wyszło takie sobie.

 

No właśnie tu mam problem, mam dwa pomieszczenia w których mogę ustawić fermentator w pierwszym mam 23* a w drugim 16* i nie bardzo wiem gdzie startować ?

Sorki że pytam w nie odpowiednim temacie, ale nie chciałbym zrobić "kichy" już na starcie a nie znalazłem jeszcze tego na forum(może zbyt banalne)

[zasada]

nie bardzo wiem gdzie startować

Ja bym stawiał w 16. Większe szanse trafienia w pobliże optimum zarówno lagerów (6-12 wg wiki) jak ejli (18-25).

[hopek]

Witam i pozdrawiam. Mieszkam również w Łodzi, ale warzę w mieście rodzinnym - Kutno.

[Marcin_P]

2. Nie przesadź z temperaturą. Pierwszego brewkita robiłem chyba w 23* temp. otoczenia (+ kilka stopni dodatkowo wynikających z fermentacji) i piwo wyszło takie sobie.

No właśnie tu mam problem, mam dwa pomieszczenia w których mogę ustawić fermentator w pierwszym mam 23* a w drugim 16* i nie bardzo wiem gdzie startować ?

Sorki że pytam w nie odpowiednim temacie, ale nie chciałbym zrobić "kichy" już na starcie a nie znalazłem jeszcze tego na forum(może zbyt banalne)

Wg mnie 16* - pod warunkiem, że nie obniży się już przez najbliższe tygodnie/miesiące

 

Poszukaj tematów w piaskownicy, było sporo o początkach z brewkitami, temperaturach, sprzęcie itp

Edytowane 4 Listopada 2013 przez Marcin_P

[Dario63]

Witam kolege z Łodzi.