[piwolog] Dlaczego nie będzie koncernowego IPA?

[Pierre Celis]

Michał Kopik poruszył dzisiaj temat koncernowego IPA. Snuje swoją wizję rychłego pojawienia się piwa w stylu American IPA z dużego koncernowego browaru. Rychłe oznacza oczywiście raczej lata niż miesiące. Autor argumentuje, że rośnie świadomość tego stylu piwa wśród przeciętnych konsumentów. … Continue reading →

Post Dlaczego nie będzie koncernowego IPA? pojawił się poraz pierwszy w Piwolog radzi ....

Wyświetl pełny artykuł

[Fidel]

Niestety, zgadzam się z Tobą. Po pierwsze to, że wszyscy się tym piwem zachwycają to nie znaczy, że będą je kupować. Obecnie podaż nawet dla "smakoszy" jest za mała, bo nieraz nie można kupić RJ lub AC w sklepie. Druga rzecz to cena! Nie da się tanio uwarzyć porządnej AIPY. Tu nic nie da ekstrakt chmielowy i dodatki niesłodowane. Na porządną AIPĘ potrzebny jest DROGI chmiel odpowiednich gatunków. A naprawdę masowej produkcji takiego piwa sobie nie wyobrażam. Co za tym wszystkim idzie za takie piwo typu RJ trzeba zapłacić 7-8 złotych za butelkę w sklepie, a to dla przeciętnego spijacza-tyskacza jest nie do zaakceptowania.

I to jest właśnie jest miejsce dla browarów rzemieślniczych, kontraktowych i innych o nie masowej produkcji.