Skocz do zawartości

Termin ważności piwa


pampi

Rekomendowane odpowiedzi

  • 2 miesiące temu...

Ja w tej chwili pije piwo (z brekwita) które zlałem do butelek końcem sierpnia. Mam jasne i ciemnie są dobre. Kapsle nie pordzewiały, jedne przechowywane na strychu temp.srednia 15st. inne w garaży temp otoczenia inne w piwniczce temp. ok 10 st. smakują podobnie ( ten sam brekwit).

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Pszeniczne to nawet szybciej chyba . Ja mam dylemat z mocno chmielonymi IPA-mi zawsze . Smak poprawia się dość długo , ale znacznie maleje aromat , który jest świetny na samym początku , ale jeszcze wtedy piwo jest nieułożone . Czy 4 - 6 tygodni od butelkowania to optymalny okres na konsumpcję by wydobyć jak najwięcej walorów ?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Wczoraj otworzyłem stouta po 9 dniach lezakowania. Mój błąd. Myślałem że minęło prawie 3 tygodnie. Bardzo mało gazu. Według kalkulatora dałem 95g glukozy. Nagazuje się jeszcze przez te dwa tygodnie czy jednak po tym czasie już powinno być ok jeżeli chodzi o nagazowanie?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ostatniego stouta lezakowałem 14 dni w temp 20 st przy refermentacji 14 dni i jest jeszcze słabo nagazowany więc jeszcze zostawie na tydzień zanim zaniose do piwniczki i pewno miesiąc jeszcze potrwa aby było gotowe.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Cierpliwość kończy się w momencie otwarcia pierwszej butelki :D w moim przypadku potrafię po 2 tygodniach już kosztować swojego wyrobu :D przynajmniej później mam porównanie jak się smak układa w trakcie leżakowania.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 miesiąc temu...

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.