Jump to content

Termin ważności piwa


pampi
 Share

Recommended Posts

  • 2 months later...

Ja w tej chwili pije piwo (z brekwita) które zlałem do butelek końcem sierpnia. Mam jasne i ciemnie są dobre. Kapsle nie pordzewiały, jedne przechowywane na strychu temp.srednia 15st. inne w garaży temp otoczenia inne w piwniczce temp. ok 10 st. smakują podobnie ( ten sam brekwit).

Link to comment
Share on other sites

Pszeniczne to nawet szybciej chyba . Ja mam dylemat z mocno chmielonymi IPA-mi zawsze . Smak poprawia się dość długo , ale znacznie maleje aromat , który jest świetny na samym początku , ale jeszcze wtedy piwo jest nieułożone . Czy 4 - 6 tygodni od butelkowania to optymalny okres na konsumpcję by wydobyć jak najwięcej walorów ?

Link to comment
Share on other sites

Wczoraj otworzyłem stouta po 9 dniach lezakowania. Mój błąd. Myślałem że minęło prawie 3 tygodnie. Bardzo mało gazu. Według kalkulatora dałem 95g glukozy. Nagazuje się jeszcze przez te dwa tygodnie czy jednak po tym czasie już powinno być ok jeżeli chodzi o nagazowanie?

Link to comment
Share on other sites

i w jakiej temperaturze go teraz trzymasz ? Było nagazowanie w temp. pokojowej ? Trochę mało się wydaje tego cukru .

Trzeba będzie poczekać na to nagazowanie

Link to comment
Share on other sites

Ostatniego stouta lezakowałem 14 dni w temp 20 st przy refermentacji 14 dni i jest jeszcze słabo nagazowany więc jeszcze zostawie na tydzień zanim zaniose do piwniczki i pewno miesiąc jeszcze potrwa aby było gotowe.

Link to comment
Share on other sites

Cierpliwość kończy się w momencie otwarcia pierwszej butelki :D w moim przypadku potrafię po 2 tygodniach już kosztować swojego wyrobu :D przynajmniej później mam porównanie jak się smak układa w trakcie leżakowania.

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.