Jump to content
WiHuRa

Piwny Depozyt - Rzeszów

Recommended Posts

Kolejna degustacja podwójna. Może piwa nie z depozytu ale od znajomych piwowarów z okolic.

 

post-3232-0-08244500-1429093611_thumb.jpg

 

Peated Semi Lager (@FurioSan) i WBS (@quraqus) bestylowe piwo, dwuletnie, podobno torfowe

 

Aromat:

PSL: głównie estrowy, landrynkowe cukierki, minimalne fenole na odległym planie, bardziej takie pieprzowe, nie kojarzą mi się z torfem, mdła nuta w tle

WBS: jakbym otwórzył słoik miodu, są także lekkie estry w wersji brzoskwini i rodzynek, nuty słodowe - karmelowe, fenole na niskim poziomie nie kojarzą mi się z torfem

Wygląd:

PSL: Złoty kolor, lekko opalizuje, bujna biała piana opada do kożuszka

WBS: Pomarańczono bursztynowy kolor, idealnie klarowne, piana potężna (piwo przegazowane), grubopęchrzykowa, opada do kożuszka

Smak:

PSL: estrowy, jest podbudowa słodowa, czuć tu nutę torfową, finisz łodygowy, gorzki na końcu mdły, alkohol rozgrzewa w przełyku

WBS: słodowości praktycznie brak, poteżna dawka łodygowej goryczki zabija kubki smakowe

Goryczka:

PSL: wyraźna, długa, zalegająca, łodygowa, trawiasta

WBS: bardzo wyraźna, bardzo długo zalegająca, łodygowa

Odczucie w ustach

Oba piwa przegazowane, ściągające, cierpkie

 

Ogólnie:

Miał być torf a prawie nie było.

 

PSL: Hmm Lager? Za dużo estrów, brak przede wszystkim balansu w smaku, wszystkie elementy smakowe są obok siebie, następują jedno po drugim zamiat się przeplatać, słaba jakoś goryczki, mdły finisz

WBS: Aromat nawet przyjemny, owocowo miodowy, nie zapowiada on poteżnej goryczki, którza niszczy całkowicie balans piwa.

 

Dzięki Panowie za piwa.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Ale mam już pomysł na drobną modyfikację receptury w stronę większej ilości "ciała";)

 

A przeszkadza Ci to ? Dla mnie było idealnie. Piwo mimo swojego ekstraktu było rzeskie i świetnie pijalnie. Podniesienie ciała może to zachwiać. Choć oczywiście, można dąrzyć do perfekcji ;)

 

Poza tym podniesienie ciała w tym piwie to raczej niuans niż drastyczna zmiana. Np. inna temperatura fermentacji może wpłynąć na jego odbiór (np. gdy będzie więcej estrów w smaku). Dlatego raczej na Twoim miejscu zostawiłbym tak jak jest a jedynie spróbował powtórzyć tą recepturę z tak dobrym skutkiem i sprawdził czy brak ciała rzeczywiście ponownie Ci przeszkadza. 

 

Druga sprawa, Nie należy patrzeć tylko na samo odfermentowanie. Niektóre szczepy potrafią pozstawić więcej ciała (mimo takiego samego odfermentowania) więc np. sama zmiana drożdży może już wpłynać na Twoją recepturę.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Witam wszystkich. Z magazynu korzystałem pierwszy raz i pierwszy raz pisze recenzje piwa, nie mam jeszcze tak wyrobionych kubków smakowych jak koledzy wiec opisy będą nadzwyczaj ubogie za co autorów piw przepraszam. Zostawiłem 2 piwa Full Aroma Hops i pobrałem IRA gr000by i Dubbel Belgijski Browar Biały Strug. Niestety degustacja piwa odbyła się po kilku degustacjach innych piw (urodziła mi się córeczka i było świętowanie).

 

 

Raz, gratulacje. Dwa, wybaczam bo pierwszy raz korzystałeś, ale następnym razem prosze o akutalizację listy bezpośrednio po zabraniu piw z depozytu. Aktualna lista jest zawsze kilka postów wyżej, trzeba ją sobie odszukać, skopiować oraz odjąć to co się wzięło, zaś dodać to co się wstawiło.

 

Zatem: 

Dodano:

Browar Piwko - Full Aroma Hops x 2

 

Zabrano:

Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA

Browar Biały Strug - Dubbel Belgijski (FM26 Belgijskie Pagórki)

 

(między czasie RapTom wziął rezerwowanego wcześniej 100% Peated Lager)

 

Aktualna lista:

Browar BrewHammer - Mild The Wizard

Browar BrewHammer - Mild The Wizard

Browar BrewHammer - Centennial Pils

Browar Złotowieniec - Weizen

Browar Rychlak i Syn - Biały Kruk

Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3

Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3

Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3

Browar Cztery Łapy - Oatmeal stout

Browar Piwo Pitne - Stary karabin (ala altbier)

Browar Piwo Pitne - Pywo (pils)

Browar Piwo Pitne - Hrabia Zdzisław (lager wiedeński)

Home Ja2 Brewery - Canis Majoris (AIPA 14,5 blg.)

Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA

Browar Biały Strug - Dubbel Belgijski (FM26 Belgijskie Pagórki)

Browar Biały Strug - Black IPA v.2

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zostawiłem dziś Browar Wojen - Żytnie IPA x2

 

 

Aktualna lista:

Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Centennial Pils
Browar Złotowieniec - Weizen
Browar Rychlak i Syn - Biały Kruk
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Cztery Łapy - Oatmeal stout
Browar Piwo Pitne - Stary karabin (ala altbier)
Browar Piwo Pitne - Pywo (pils)
Browar Piwo Pitne - Hrabia Zdzisław (lager wiedeński)
Home Ja2 Brewery - Canis Majoris (AIPA 14,5 blg.)
Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA
Browar Biały Strug - Dubbel Belgijski (FM26 Belgijskie Pagórki)
Browar Biały Strug - Black IPA v.2

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Wojen - Żytnie IPA

Browar Wojen - Żytnie IPA

Share this post


Link to post
Share on other sites

Witam,

dziś skorzystałem pierwszy raz.

 

Przywiozłem:

3x Russian Imperial Stout 26 Blg

3x Rye IPA 17 Blg

 

Zabrałem:

1x Browar Biały Strug - Dubbel Belgijski (FM26 Belgijskie Pagórki)

1x Browar Rychlak i Syn - Biały Kruk

 

 

 

 

Aktualna lista:

 

Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Centennial Pils
Browar Złotowieniec - Weizen
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Cztery Łapy - Oatmeal stout
Browar Piwo Pitne - Stary karabin (ala altbier)
Browar Piwo Pitne - Pywo (pils)
Browar Piwo Pitne - Hrabia Zdzisław (lager wiedeński)
Home Ja2 Brewery - Canis Majoris (AIPA 14,5 blg.)
Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA
Browar Biały Strug - Black IPA v.2

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Wojen - Żytnie IPA

Browar Wojen - Żytnie IPA

Browar Biłgoraj - Russian Imperial Stout

Browar Biłgoraj - Russian Imperial Stout

Browar Biłgoraj - Russian Imperial Stout

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

 

 

Pozdrawiam

Tomasz Syty

Share this post


Link to post
Share on other sites

Pobrałem dziś:

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Biłgoraj - Russian Imperial Stout

 

Degustacja RISa najwcześniej jesienią

 

 

Aktualna lista:

 

Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Centennial Pils
Browar Złotowieniec - Weizen
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Cztery Łapy - Oatmeal stout
Browar Piwo Pitne - Stary karabin (ala altbier)
Browar Piwo Pitne - Pywo (pils)
Browar Piwo Pitne - Hrabia Zdzisław (lager wiedeński)
Home Ja2 Brewery - Canis Majoris (AIPA 14,5 blg.)
Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA
Browar Biały Strug - Black IPA v.2

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Wojen - Żytnie IPA

Browar Wojen - Żytnie IPA

Browar Biłgoraj - Russian Imperial Stout

Browar Biłgoraj - Russian Imperial Stout

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Chyba nie do końca aktualna ;) Wczoraj około 17 dodałem 2 x Polskie Ale a zabrałem 2 piwa w tym jedno Twoje piwo Wojen ;)

Zabrałem:

Browar WOJEN Rye IPA

Sebastian120 FAH

Edited by Lusterko87

Share this post


Link to post
Share on other sites

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

 

Wygląd: bursztynowe, mętne, piana drobna szybko opada do kożuszka.

Aromat: nie czuje cytrusów, raczej taki aromat angielskiej IPY, słodowy, lekko karmelowy, może delikatnie estrowy.

Smak: fajna lepkość i treściwość, wysycenie średnie pasuje. Dobrze odfermentowane. Goryczka długa i trochę zalegająca, mi nie pasuje, zbyt ziołowa i herbaciana.

Ogólne odczucie: całkiem fajne i bardzo pijalne jak na 17Blg i 7% alk.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zabrałem RIS'a i Rye IPA Wojena. Dałem Abbey IPA (bardziej Abbey niż IPA) i własnoręcznie wędzony porter bałtycki.

 

Lista:

Browar BrewHammer - Abbey IPA

Browar BrewHammer - Smoked Baltic Porter

Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Centennial Pils
Browar Złotowieniec - Weizen
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Cztery Łapy - Oatmeal stout
Browar Piwo Pitne - Stary karabin (ala altbier)
Browar Piwo Pitne - Pywo (pils)
Browar Piwo Pitne - Hrabia Zdzisław (lager wiedeński)
Home Ja2 Brewery - Canis Majoris (AIPA 14,5 blg.)
Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA
Browar Biały Strug - Black IPA v.2

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Wojen - Żytnie IPA

Browar Biłgoraj - Russian Imperial Stout

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Browar Wojen - Rye IPA

Piana - z początku drobna, obfita, lecz po chwili się dziurawi

Barwa - bursztynowa, mętna (piwo było wstrząśnięte nie mieszane gdy jechałem na rowerze, a nie odczekałem żeby się sklarowało)

Aromat - słodkie owoce, owoce tropikalne, żywica, cytrusy, żyto, kwiaty

Smak - żywica, owoce tropikalne, nieco żyta, goryczka średnio wysoka, pod koniec łyka czuć alkohol, wysycenie wysokie, szczypiące
Wrażenia ogólne: dobre IPA, aromat ładny, z wieloma akcentami, przez odczucie alkoholowej goryczki piwo pije się trochę wolniej.

Dzięki za piwo :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Lista:

Browar BrewHammer - Abbey IPA

Browar BrewHammer - Smoked Baltic Porter

Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Centennial Pils
Browar Złotowieniec - Weizen
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Cztery Łapy - Oatmeal stout
Browar Piwo Pitne - Stary karabin (ala altbier)
Browar Piwo Pitne - Pywo (pils)
Browar Piwo Pitne - Hrabia Zdzisław (lager wiedeński)
Home Ja2 Brewery - Canis Majoris (AIPA 14,5 blg.)
Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA
Browar Biały Strug - Black IPA v.2

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Wojen - Żytnie IPA

Browar Biłgoraj - Russian Imperial Stout

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wstawiłem:

 

Browar Green Fox - Hefeweizen (tradycyjny i bez udziwnień - taki na wiosnę ;) )

Browar Green Fox - Belgian Dubbel

Browar Green Fox - Belgian Quadrupel

 

Pobrałem:

 

Browar BrewHammer - Abbey IPA

Browar Piwo Pitne - Hrabia Zdzisław (lager wiedeński)

Browar Biłgoraj - Russian Imperial Stout

 

Aktualna lista:

 

Browar BrewHammer - Smoked Baltic Porter

Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Centennial Pils
Browar Złotowieniec - Weizen
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Cztery Łapy - Oatmeal stout
Browar Piwo Pitne - Stary karabin (ala altbier)
Browar Piwo Pitne - Pywo (pils)
Home Ja2 Brewery - Canis Majoris (AIPA 14,5 blg.)
Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA
Browar Biały Strug - Black IPA v.2

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Wojen - Żytnie IPA

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Green Fox - Hefeweizen (tradycyjny i bez udziwnień - taki na wiosnę ;) )

Browar Green Fox - Belgian Dubbel

Browar Green Fox - Belgian Quadrupel

 

Jakby ktoś miał ochotę na któryś z tych stylów, które wrzucałem pojedynczo to dajcie znać - nie chciałem za bardzo monopolizować depozytu ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Browar Marcin44 - Barley Wine/Burton Ale

 

Aromat:

Cały aromat średnio-intensywny, nie narzekał bym na bardziej wyraźny. Na pierwszym planie aromat melanoidynowy, przypieczonej skórki od chleba, przechodzący nawet w lekko popiołowe i palone nuty. Dalej wyczuwalne są aromaty ciemnego karmelu, orzechów, lekko miodowe, suszone owoce (śliwki, wiśnie) pojawiają się dopiero w tle - generalnie troszkę ich tu brakuje. Alkohol w aromacie bardzo dobrze ukryty, objawia się w lekko likierowych nutach.

Wygląd:

Piwo sprawia wrażenie ciemnobrązowego, dopiero pod światło okazuje się, że ma bardzo ładną ciemnorubinową barwę. Jest lekko mętne, zamglone. Piana pojawia się przy nalewaniu z odpowiedniej wysokości, jest kremowobiała, utrzymuje się dłuższą chwilę i opada do obrączki. Nie osiada na szkle, po zamieszaniu pokalem osiadają za to bardzo ładne łzy, jak przy cięższych winach (porto). Generalnie sam wygląd sugeruje ciężar gatunkowy trunku.

Smak:

Akcenty ciemnego karmelu, orzechowe, lekko popiołowe, intensywne melanoidyny tworzą razem zgraną całość. W tle wyczuwalna również miodowość, czerwone owoce, suszone śliwki. Piwo jest słodkie, miodowe, alkohol dobrze ukryty, ładnie uzupełnia warstwę smakową akcentami likierowymi. Goryczka jest wyraźnie wyczuwalna, wpływa na wzrost pijalności (choć piwo ma mocno degustacyjny charakter). Jedynym mankamentem smaku, trochę podobnie jak aromatu, jest brak wyraźniejszych akcentów owocowych, ale taki już widać charakter tego piwa (poszło raczej w stronę akcentów ziemistych, lekko popiołowych, pieczonej skórki chlebowej).

Goryczka:

Jest całkiem wyraźna, typu ziemistego, ziołowego, niemal kontruje solidne słodowe akcenty, nie zalega.

Odczucie w ustach

Piwo niemal bez gazu, pije się bardziej jak ciężkie wino - jest lepkie, wyklejające, likierowe, wybitnie degustacyjne.

Ogólnie:

Piwo bardzo degustacyjne, dostarcza sporej ilości wrażeń, głównie z zakresu akcentów orzechowych, delikatnie popiołowych, melanoidynowych. Troszkę brakuje owocowości i nieco intensywniejszego aromatu. Ogólnie jakbym miał określić jego charakter to nazwałbym go np. górnofermentacyjnym potrójnym koźlakiem ;) Dziękuję za możliwość degustacji.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Skoro jedno moje piwo wziął Michał a drugie Lusterko to lista na pewno jest nieaktualna. Saksowałem moje piwo, Michał jak możesz to zaktualizuj listę jak będziesz miał chwilę.

 

 

Aktualna lista:

 

Browar BrewHammer - Smoked Baltic Porter

Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Centennial Pils
Browar Złotowieniec - Weizen
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Cztery Łapy - Oatmeal stout
Browar Piwo Pitne - Stary karabin (ala altbier)
Browar Piwo Pitne - Pywo (pils)
Home Ja2 Brewery - Canis Majoris (AIPA 14,5 blg.)
Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA
Browar Biały Strug - Black IPA v.2

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Green Fox - Hefeweizen (tradycyjny i bez udziwnień - taki na wiosnę ;) )

Browar Green Fox - Belgian Dubbel

Browar Green Fox - Belgian Quadrupel

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja wrzuciłem liste kasując to co wziąłem i dodając to co dałem, Lusterko wrzucił nieaktualną. Następnym razem Lustreko skopiuj całą liste i wprowadź zmiany, bo jak każdy będzie pisał że coś wziął i coś dodał, to po kilku takich postach już się robi mętlik. Tym razem zrobię to za Ciebie...

Aktualna lista:
 

Browar BrewHammer - Smoked Baltic Porter

Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Centennial Pils
Browar Złotowieniec - Weizen
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Cztery Łapy - Oatmeal stout
Browar Piwo Pitne - Stary karabin (ala altbier)
Browar Piwo Pitne - Pywo (pils)
Home Ja2 Brewery - Canis Majoris (AIPA 14,5 blg.)
Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA
Browar Biały Strug - Black IPA v.2

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Green Fox - Hefeweizen (tradycyjny i bez udziwnień - taki na wiosnę  ;) )

Browar Green Fox - Belgian Dubbel

Browar Green Fox - Belgian Quadrupel



 

Zabrałem: Browar WOJEN Rye IPA Sebastian120 FAH


Zakładam że Sebastian120 FAH to Browar Piwko FAH, bo innego FAH nie widzę, a na liście nie ma browaru Sebastian120. No i widzisz, już pojawiła się jedna nieścisłość.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zostawiłem dziś

 

Browar Wojen - Pils x2

Browar Wojen - Marcowe x2

 

 

Aktualna lista:

 

Browar BrewHammer - Smoked Baltic Porter

Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Centennial Pils
Browar Złotowieniec - Weizen
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Cztery Łapy - Oatmeal stout
Browar Piwo Pitne - Stary karabin (ala altbier)
Browar Piwo Pitne - Pywo (pils)
Home Ja2 Brewery - Canis Majoris (AIPA 14,5 blg.)
Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA
Browar Biały Strug - Black IPA v.2

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Green Fox - Hefeweizen (tradycyjny i bez udziwnień - taki na wiosnę ;) )

Browar Green Fox - Belgian Dubbel

Browar Green Fox - Belgian Quadrupel

Browar Wojen - Pils

Browar Wojen - Pils

Browar Wojen - Marcowe

Browar Wojen - Marcowe

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zabrałem moją AIPA Canis Majoris, gdyż zbyt długo była w depozycie i podejrzewam, że straciła swoje walory.

 

Zostawiłem:

SMOOTH AIPA x2

 

Jest to AIPA 15,5 blg. chmielona na zimno Citrą, Amarillo, i Iungą.

Jak do tej pory najbardziej udane moje piwo, zachęcam do pobierania póki świeże.

 

Zabrałem:

Browar Wojen - Pils

Browar BrewHammer - Smoked Baltic Porter

 

 

Aktualna lista:

 

Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Mild The Wizard
Browar BrewHammer - Centennial Pils
Browar Złotowieniec - Weizen
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Cztery Łapy - Oatmeal stout
Browar Piwo Pitne - Stary karabin (ala altbier)
Browar Piwo Pitne - Pywo (pils)
Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA
Browar Biały Strug - Black IPA v.2

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Green Fox - Hefeweizen (tradycyjny i bez udziwnień - taki na wiosnę ;) )

Browar Green Fox - Belgian Dubbel

Browar Green Fox - Belgian Quadrupel

Browar Wojen - Pils

Browar Wojen - Marcowe

Browar Wojen - Marcowe

Home Ja2 Brewery - Smooth AIPA

Home Ja2 Brewery - Smooth AIPA

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dałem Smoked Baltic Porter, pobrałem Smooth AIPA. Utylizuje swoje stare piwa z dwóch powodów, nie są ciekawe i lepiej żeby depozyt mieścił się w jednej skrzynce, tak jest wygodniej.

 

Aktualna lista:

 

Browar BrewHammer - Smoked Baltic Porter
Browar Złotowieniec - Weizen
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3
Browar Cztery Łapy - Oatmeal stout
Browar Piwo Pitne - Stary karabin (ala altbier)
Browar Piwo Pitne - Pywo (pils)
Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA
Browar Biały Strug - Black IPA v.2

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Green Fox - Hefeweizen (tradycyjny i bez udziwnień - taki na wiosnę  ;) )

Browar Green Fox - Belgian Dubbel

Browar Green Fox - Belgian Quadrupel

Browar Wojen - Pils

Browar Wojen - Marcowe

Browar Wojen - Marcowe

Home Ja2 Brewery - Smooth AIPA

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wziąłem Wojena Pils i ja2 AIPA. Wystawię pewnie swojego Witbiera.

 

Aktualna lista:

 

Browar BrewHammer - Smoked Baltic Porter

Browar Złotowieniec - Weizen

Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3

Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3

Browar Rychlak i Syn - Zakonne Wszechmocne #3

Browar Cztery Łapy - Oatmeal stout

Browar Piwo Pitne - Stary karabin (ala altbier)

Browar Piwo Pitne - Pywo (pils)

Domowa Wytwórnia "Dębowa" - #8. IRA

Browar Biały Strug - Black IPA v.2

Browar Piwko - Full Aroma Hops

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Biłgoraj - Rye IPA (Żytnie IPA)

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Śląski Emigrant - Polskie Ale

Browar Green Fox - Hefeweizen (tradycyjny i bez udziwnień - taki na wiosnę  ;) )

Browar Green Fox - Belgian Dubbel

Browar Green Fox - Belgian Quadrupel

Browar Wojen - Marcowe

Browar Wojen - Marcowe

Share this post


Link to post
Share on other sites

Pils - Browar Wojen

 

post-3232-0-81144600-1430660335_thumb.jpg

 

Aromat: słodowy, aldehyd octowy, nuta słodu pilzneńkiego, w tle lekko ziołowy/korzenny

Wygląd: piana biała, grubopęcherzykowa, opada do kożuszka, lekko klei się na szkle, idealnie klarowne

Smak: głównie słód, chmiel w wersji korzennej, w smaku również jest aldehyd

Goryczka: wyraźnie zaznaczona, ziołowo łodygowa, zalegająca

Odczucie w ustach: pełne, wysycenie idelane, finisz szorstki

 

Ogólnie: Z wszystkiego najbardziej wybija się dość nieprzyjemna goryczka która niestety trochę meczy, przez co piwo traci na pijalności. Na etykiecie widzę Magnum, mocne chmielenie nim na goryczkę zawzwyczaj daje dość specyficzną, moim zdaniem, szorsktą goryczkę, łatwo także z tym chmielem przesadzić, parę gram za dużo zrobi sporą różnicę, do tego jeśli była twarda woda to mógł powstać taki efekt. 

Edited by WiHuRa

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dzięki Wojtek za recenzje.

W jakim stopniu jest ten aldehyd. Spijam Właśnie kega z tym pilsem i o ile butelka wydawała mi się dość czysta w profilu jak i w goryczce to wersja z kega jest znacznie gorsza co nie znaczy zła. Nie wiem czy piwo ma gorszy okres, dopiero co się nagazowało, stało w 3-5 oC. Aldehyd to oznaka infekcji lub zbytniego natlenienia, lub po prostu smak młodego piwa. Infekcji nie podejrzewam, z natlenieniem uważałem, a mam różne opinie co do wersji z butelki.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...