Jump to content
Sign in to follow this  
Angelus1984

lodówkę do fermentacji w temp niskich

Recommended Posts

Czesc..

W jaki sposób fermentuje sie piwa wymagające np 4°C?

 

Wyczytałem gdzieś i zbudowałem sobie ze styropianu pojemnik izolacyjny dla fermentatora. Chłodze srodek za pomocą wkładów z lodówki turystycznej. Ale to przy 18-20* i mam problemy z utrzymaniem nawet tej temperatury.

 

A w jaki sposob osiągnąć fermentacje 10 stopniową dla np Koźlaka?. A pozniej 15°C do leżakowania?.

jesli użyłbym zwykłej lodówki przecież tam nie ma regulowanej temperatury wiec byłoby np 13 albo 5 i co wtedy?.

 

Jestem pewny że ten temat gdzieś jest tylko nie mogłem znaleść.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Było takich tematów kilka. Najprościej jest podłączyć lodówkę do zwykłego włącznika czasowego i metodą prób i błędów dopracować czasy aż do wymaganej temperatury. Tylko musisz mieć lodówkę dobrą, tzn ruską kilkunastoletnią, im nie zaszkodzi takie rozwiązanie, od kilku lat w ten sposób postępuję. Dzisiaj produkowane badziewie pewnie zaraz by się popsuło.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Czytać, forum czytać, wiki czytać.

Lodówka posiada regulator temperatury tylko trochę za mało precyzyjny jak na nasze potrzeby.

Rozwiązaniem problemu jest wymiana regulatora (termostatu) na taki, który jest odpowiedni.

Share this post


Link to post
Share on other sites

ja wkładając co 24godziny cztery pety 1,5L lodu miałem koło 0C otoczenie 23 do 25C

dużo zależy od materiału i wykonania pudła ,ja robiłem z 5cm tak jak by dwa pudła jedno w drugim pokrywając miejsca łączeń ,kleiłem sylikonem

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.