Skocz do zawartości

Mało burzliwa burzliwa ;)


Angelus1984

Rekomendowane odpowiedzi

Czesc.

dokładnie 31 godzin temu zadałem drożdze do Hefeweizena .

 

Brzeczka w temp 23°C w momencie zadania.. Drożdże zrehydratyzowane. 13°Blg wszystko poszło książkowo wdg sztuki.

 

Fermentator stoi w pojemniku izolacyjnym z wkładami turystycznymi staram sie utrzymywac temp 18* fermentacji (czasami podskakuje 22 nie zawsze mam możliwosć wymienic wkłady na czas np kiedy spie ;)

 

No i taki troche niepokojący objaw.. nic nie bulga.. wody z rurki nie wypchnęło ani troche. Piana się zrobiła ale taka kożuchowa na grubość 1 cm. Tak niby coś sie ruszyło ale kompletnie się nie kwapią te drożdze.

To moja druga warka.. Pierwsza wystartowała mi po 2 godzinach i duzo bardziej agresywnie dlatego sie niepokoję.

Edytowane przez Angelus1984
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Też tak myślałem ale wieko ładnie dociśnięte dziwna sprawa..

Temp 18 która jest wskazana w instrukcji jest czesto chwilowa po 3/4 godzinach rosnie do 20 także tak bardzo bym się nią nie sugerował. Troszke nie sprawdza mi się ten patent straszne mam wachania temperatury.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeżeli piana jest to drożdże pracują

 

post-3297-0-43268700-1380271279_thumb.jpg

 

Martwić się należy jeżeli nic się nie dzieje!

Powinniśmy zrobić jeszcze dyżurnego mema o tym, że bulkanie nie wyznacza końca czy początku fermentacji ;)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.