Jump to content
AndrzejKu

Icebock

Recommended Posts

Zamierzam tej zimy popełnić w/w piwo. Chciałbym osiągnąć wartość 20-25% alk. Chętnie przeczytam rady bardziej doświadczonych piwowarów. :)

 

Wysłane z mojego HTC One przy użyciu Tapatalk 4

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
a jak później to nagazować ?

Sztucznie w kegu lub przy butelkowaniu trzeba dodać świeżą porcję drożdży - w tym wypadku szczep odporny na alkohol.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ogólnie plan jest taki. Najpierw doppelbock w górnej granicy tak ok 10 % alk. Fermentacja potem 2 tyg cichej i na koniec na pole. Oczywiście jak już będzie mróz. Do nagazowania WLP099 lub G995

Share this post


Link to post
Share on other sites

inaczej

 

zrobił toś takie piwo ? czy tylko to tak teoretycznie ?

Edited by bnp

Share this post


Link to post
Share on other sites

daję worek słodu temu co zrobi przez wymrażanie koźlaka lodowego z alko pow. 25% ( oczywiście piwo będzie poddane analizie labolatoryjnej)

 

proszę nie teoretyzować ...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Kurde, nie ma żadnego innego tematu o Icebocku na forum? Mało coś informacji. Co do legalności, to nie jest to destylacja, a chyba tylko o tym mowa w ustawie?

Share this post


Link to post
Share on other sites

co do legalności to teoretycznie jest legalne ale w praktyce pewnie Sąd by uznał że ustawodawca miał na myśli "zatężanie" i by wymierzył karę .

Taka sytuacja ma/miała miejsce jakiś czas temu odnośnie akcyzy na susz tytoniowy. Chociaż w ustawie jest mowa o suszu tytoniowym to obchodzono temat sprzedając tytoń "mokry" ok 20% zaw wody. Jednak ustawodawca interpretuje jako susz tytoniowy jako tytoń który nie jest połączony z żywą rośliną :smilies:

zielonych liści nie można sprzedawać ale zielone liście wraz z łodygą i korzeniem już można :smilies:

 

 

ps i komu się udało zatężyć piwko w % przez wymrażanie ? hehehe :lol:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.