Jump to content
sik0r

Drożdże z gęstwy nie startują a już zatarłem

Recommended Posts

Witam mam problem zatarłem dziś warkę jednak okazało się że jedyne drożdże z gęstwy które mam w domy nie startują, w ogóle to pociemniały i brzydko pachną.

Jutro niedziela a i tak kupić mogę tylko przez internet.

Zastanawiam się czy nie fermentować na piekarskich, pewnie wyjdzie syf. Ewentualnie może winiarskie albo Gorzelnicze bo takie akurat mam.

 

Pewnie na uzyskanie drożdży z piwa niepasteryzowanego niema co liczyć, bo i to mi do głowy przyszło.

 

 

Pomocy

Share this post


Link to post
Share on other sites

Szukałbym pomocy u piwowara w okolicy. Jeśli jednak jej nie uzyskasz to leciałbym na winiarskich. Niektórzy na tym forum z powodzeniem fermentowali na bayanusach.

Share this post


Link to post
Share on other sites

G-995 dają radę, chociaż ostatnio przeprosiłem się z piwnymi, bo tam flokulacja słaba...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jestem z Ostrowi Mazowieckiej. Było by fantastycznie jak by się ktoś znalazł, ba nawet mogę podjechać

 

No niestety, Ostrów jest "w samym środku niczego". Najbliżej masz do Sokołowa albo do mnie...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wiem, że to nie w temacie, przepraszam ale...

Czy ta miejscowość nie nazywa się przypadkiem Ostrów Mazowiecka? Zawsze fascynowała mnie fleksja tej nazwy. Ostrów etymologicznie to wyspa, więc rodzajnik niby się zgadza, ale skoro tak, to czemu w Polsce funkcjonują takie nazwy jak Ostrów Wielkopolski albo Ostrów Tumski? Jeśli miałbym się trzymać rodzajnika męskiego to nazwa Ostrów Mazowiecka nie ma sensu.

Czy ktoś potrafi mi to wytłumaczyć?

Share this post


Link to post
Share on other sites

oczywiście sprawa już pewnie bezprzedmiotowa, ale w takiej sytuacji po prostu zrobiłbym koncentrat, zredukował do mniej-więcej 1/3, spasteryzował zadziałał w wolnej chwili...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.