Jump to content
Sign in to follow this  
ZiomBEER

Drożdże do brewkita

Recommended Posts

Witam. Chcę uwarzyć piwo z brewkita St. Peters - Ruby red ale. Nie chcę jednak użyć dołączonych do zestawu drożdży.

Safale S-04 będą dobre, czy może polecacie jakieś inne?

Bez fermentacji cichej, tylko na burzliwej 7-10 dni.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Problem jest w tym, że przy poprzednim brewkicie St. Petters Golden Ale (drożdże z zestawu 6 gram) fermnetacja staneła na 5 BLG, i musiałem zamieszać fermentorem, dopiero spadło do 3,5. poczatkowe BLG 11,5.

Przypuszczam, że odpowiedzialne za to mogły być drożdże dołączone do zestawu.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Drożdże może po prostu nie miały warunków, aby dobrze odfermentować. Może słabo napowietrzyłeś brzeczkę, było za zimno, dodałeś do zbyt gorącej brzeczki. Ja bym dodał drożdże z puszki i dobrze poczytał przedtem o zadawaniu drożdży do brzeczki

Share this post


Link to post
Share on other sites

Drożdże może po prostu nie miały warunków, aby dobrze odfermentować. Może słabo napowietrzyłeś brzeczkę, było za zimno, dodałeś do zbyt gorącej brzeczki. Ja bym dodał drożdże z puszki i dobrze poczytał przedtem o zadawaniu drożdży do brzeczki

Temperatura fermentacji 23-24 °C , wydaje mi się że dobrze napowietrzyłem, ale mogę być w błędzie.

Na wielu forach radzą nie używać załączonych drożdży, więc też tym się sugerowałem, pytając o zastępcze.

Gdybym jednak zdecydował sie na "nowe" drożdże, to które z tej dwójki będą lepsze?

British ALE M07 Mangrove Jack's

Burton Union ALE M79 Mangrove Jack's

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.