Piwny Depozyt - Łódź

[Cichus]

Dzięki!

Jeśli chodzi o aromat, to niestety w tym piwie trochę brakowało go od początku. Jednak chmiele z USA nadają więcej aromatu niż nowozelandzkie, co nie zmienia faktu, że NZIPA jest nadal dobrym tematem do zgłębiania

[radekw]

stout owsiany 13 blg browar frodziński

 

Aromat lekko palony stoutowy, przyjemny.

Ciemnobrązowy, nieprzejrzyste.

Piana średnia, drobna dość szybko zanika.

W smaku również lekka paloność, kawa, gładkie, nie jest wytrawne.

Nie wyczuwam żadnych wad.

Dobre piwo.

[radekw]

Witbier 11 blg Maciej Winiarski

 

Ładny witbirowy aromat, kolor też bez zarzutu, piany tylko prawie nie ma, piwo jest wytrawne, delikatnie kwaskowe, w smaku głownie czuje cytrynę, trochę pomarańczę, kolendry chyba nie. Bardzo przyzwoite piwo, choć piłem lepsze domowe wity.

[radekw]

Zostawiłem w depozycie jedno APA i jednego Saisona nic nie brałem.

 

15.06.14 - dołożyłem jeszcze tripla, dubbla i wita i nic nie brałem

Edytowane 16 Czerwca 2014 przez radekw

[Lodzermensch]

Byłem dziś w depozycie, pobrałem saisona Radka , którego właśnie pije a także pilsnera Macieja Winiarskiego. Zostawiłem grisette i belgian ipa.

 

Saison Radka, niestety bez zdjęcia bo nie mam dziś aparatu, szkoda, mea culpa.

Po otworzeniu butelki dość porządne syknięcie, piana ładna, dość obfita - trwała i puszysta. Wącham szyjkę - czuć karmel i lekkie owoce, karmel mocno dominuje, co niezbyt mi sie podoba, ale po przelaniu po chwili wszystko ładnie sie układa i jest na prawdę smacznie. Karmelkowość staje się lżejsza i dobrze komponuje sie z belgijską, przyprawową kompozycją pochodzącą od drożdży. Również w smaku karmelowość jest dobrze skontrowana goryczą, która jest dość wyraźna, na szczęście. Bez tej goryczy, która przyjemne ale i dość długo leży na jezyku, piwo byłoby zbyt słodkie. Całość okraszona jest przyprawowo-owocowym, drożdżowym bukietem. Oj dobre jest to piwo, na prawdę dobre. Widziałbym je bardziej na wieczór, po zachodzie słońca, niz upał który mamy w tej właśnie chwili , ale nadal , mimo upału w którym bardziej sięga się po lekkiego witbiera, pije mi się to piwo wyśmienicie.

Edytowane 16 Czerwca 2014 przez Lodzermensch

[radekw]

Tego karmelu jest za dużo, używałem cararomy, do tego wydajność wyszła niska, zamiast 20 otrzymałem 17 litrów i to pewnie stąd, nastepnym razem użyje coś raczej 150 EBC niż 400, dlatego tak jak piszesz wyszło piwo nie na upały, tylko deserowe, na wieczór, raczej z tych chłodnych. Co nie znaczy ze mi nie smakuje. Wprost przeciwnie.

Dzięki Łukasz. Cieszę się że smakowało.

 

P.S.

mam gęstwe od tego saisona, jakby co.

[Lodzermensch]

Pilsner 11,5 blg Maciej Winiarski

 

Słaby aromat, piwo jest już chyba nieco utlenione - w aromacie wyraznie czuc miód. Na języku tez miód, odrobina słodowości i lekka goryczka. To piwo najlepsze czasy po leżeniu na półce w depozycie (dolna fermentacja) ma już chyba za sobą. Szkoda, że nie było szansy wypic go wcześniej.

[rabbek]

Kurde musze spróbować Radka saisona bo ten mój to nie wiem czy smakuje jak powinien. Fakt że dopiero 2 tyg po zabutelkowaniu ale jakoś taki winny aromat ma.

[radekw]

doniosę więc 2 butelki do depozytu

[rabbek]

to ja przyniose mojego stouta

[korzen16]

Dziś, a właściwie wczoraj na godzinę 16.30 stan łódzkiego depozytu przedstawiał się następująco:

 

1. Whisky Stout - Browar domowy Goldbach 1x

2. Witbier - Browar domowy Goldbach 1x

3. Schwarz Bier - Browar domowy Goldbach 1x

4. Christmas Ale - Browar domowy Goldbach 1x

5. Smoked Lager - Browar domowy Goldbach 1x (Zwycięzca konkursu z Szczecinie)

6. Munich Lager - Browar domowy na szlaku 1x

7. Jasne pełne - Browar domowy na szlaku 2x

8. Grodziskie - Browar domowy na szlaku 2x

9. German Pils - Browar domowy na szlaku 2x (dobrze byłoby dać jeszcze ze dwa tygodnie na ułożenie się)

10. Polskie Ale - Browar domowy na szlaku 2x

11. Ryżawa Pale Ale - Browar domowy na szlaku 2x

12. American Pale Ale - Browar domowy na szlaku 2x

13. Żytnie - Browar domowy na szlaku 1x

14. American IPA - Browar domowy na szlaku 1x

[Lodzermensch]

W sensie zabraliście wszystko to co było i zostawiliście powyższe piwa, tak?

[korzen16]

Dokładnie tak; zostało chyba jakieś jedno z tych co były

Edytowane 17 Czerwca 2014 przez korzen16

[korzen16]

Ogarnąłem to co pobraliśmy z depozytu:

 

1. Roggenbier browar Ignaczew 2x - jeden trafi do korzen16 , a drugi do Karczmarza

2. Grodziskie browar Ignaczew 2x - jeden trafi do korzen16 , a drugi do Karczmarza

3. Witbier browar Ignaczew 1x - trafi do korzen16

4. APA - browar Ignaczew 1x - trafi do korzen16

5. Dubbel - browar Ignaczew 1x - trafi do korzen16

6. Tripel - browar Ignaczew 1x - trafi do korzen16

7. Polskie Ale - browar Retkiński Las 2x - jeden trafi do korzen16 , a drugi do Karczmarza

8. Dry Stout - browar Cichy 1x - trafi do Karczmarza

9. Kölsch - browar Cichy 1x - trafi do korzen16

10. Stout Owsiany 1x Frodziński browar domowy - trafi do Karczmarza

11. AIPA - browar Retkiński Las 1x - trafi do korzen16

12. India Pale Ale - browar Retkiński Las 1x - trafi do korzen16

13. Lawendowa Kraina - browar Black Angel 1x - trafi do korzen16

14. DIPA - browar Nachmielone Stoki 1x -- trafi do korzen16

15. Brown Ale - Blog przy piwku 1x - trafi do korzen16

16. Belgian IPA - browar 2 lewe ręce 1x - trafi do korzen16

17. Grisette - browar 2 lewe ręce 1x - trafi do korzen16

[Cichus]

Byłem w depozycie dzisiaj.

Zostawiłem: 3x Saison, 3x IRA, 2x Marcowe

Zabrałem: 1xBIPA (2 Lewe ręce), 1xPolskie Ale, 1x German Pils, 1x AIPA, 1xAPA, 1x Jasne pełne (Na Szlaku), 1x Schwarzbier i 1x Whisky Stout od Karczmarza.

 

Wiem, że Lodzermensch jeszcze pobierał piwa przede mną i zapomniałem spisać co i jak, więc listę zmieniam tylko o swoje piwa, ale proszę o uzupełnienie;). M

yślę, że dobrym pomysłem byłoby wklejanie zmienionej listy po każdym skorzystaniu z depozytu, wtedy będzie wiadomo ile sztuk i czego jest w danej chwili w depo.

1. Witbier - Browar domowy Goldbach 1x
   
2. Christmas Ale - Browar domowy Goldbach 1x
   
3. Smoked Lager - Browar domowy Goldbach 1x (Zwycięzca konkursu z Szczecinie)
   
4. Munich Lager - Browar domowy na szlaku 1x
   
5. Jasne pełne - Browar domowy na szlaku 1x
   
6. Grodziskie - Browar domowy na szlaku 2x
   
7. German Pils - Browar domowy na szlaku 1x (dobrze byłoby dać jeszcze ze dwa tygodnie na ułożenie się)
   
8. Polskie Ale - Browar domowy na szlaku 1x
   
9. Ryżawa Pale Ale - Browar domowy na szlaku 2x
   
10. American Pale Ale - Browar domowy na szlaku 1x
    
11. Żytnie - Browar domowy na szlaku 1x
    
12. Saison "Południca" - Cichy Browar 3x
    
13. Irish Red Ale - Cichy Browar 3x
    
14. Marcowe - Cichy Browar 2x
    

Swoją drogą @Korzeń, zazdroszczę Ci Dubbla od Radka, bo jest świetny.

Edytowane 17 Czerwca 2014 przez Cichus

[Lodzermensch]

Zgadza się, byłem jakos 12-13, pobrałem :

Smoked Lager - Browar domowy Goldbach

Grodziskie - Browar domowy na szlaku

[Cichus]

A co wrzuciłeś poza tym jednym BIPA, które ja wziąłem?

[Lodzermensch]

wrzucalem grisette czyli to:

http://www.piwo.org/topic/10465-browar-lodzermensch-2-lewe-rece/page__st__80#entry277050

[radekw]

Zapomniałem napisać że pobrałem wczoraj

 

1x munich lager browar na szlaku

1x german pils, browar na szlaku

[Lodzermensch]

Piję Grodziskie z Browaru na Szlaku. Po pierwsze bardzo estetyczna etykieta, ja niestety nie umiem a dodatkowo szkoda mi czasu na etykiety wiec pozostaje mi jedynie pozazdroscic.Jesli chodzi o piwo: po nalaniu piana srednio-obfita, dość trwała, krążki oblepiają szklankę. W aromacie nie wyczuwam za bardzo wędzonki, czuć odrobinę słodowości ale sam aromat jest niski co nie dziwi biorąc pod uwage poprawną, dolna fermentacje i niskie blg. W smaku na pierwszym planie słodowość pilzneńskiego za którym podąża umiarkowana ale w pełni wyczuwalna wędzonka. Całość zakończona jest lekką kwaskowatością pochodzącą z pszenicy. Całe piwo oceniam wysoko jako bardzo dobry przykład stylu, a raczej tego co przyjęło się w nim prezentować po jego reaktywacji.

[korzen16]

Dzięki za ocenę. Wędzonka w piwie już osłabła i pojawia się jedynie w tle. Kolejne Grodziskie będzie prawdopodobnie uszlachetnione słodem z własnego wędzenia.

[karczmarz]

Cichus, tego whisky stouta zostaw na 1-2 min w kuflu po nalaniu, jest o niebo lepszy wówczas.

[Cichus]

Cichus, tego whisky stouta zostaw na 1-2 min w kuflu po nalaniu, jest o niebo lepszy wówczas.

Ok, będę miał to na uwadze. Chociaż z kufla raczej nie będę pił

 

I jeszcze dzisiejsza degustacja, część pierwsza.

 

Browar Na Szlaku - Polskie Ale

Piana:Drobnopęcherzykowa, biała. Redukuje się do obrączki.

Barwa:Jasne, bardzo delikatnie opalizujące.

Aromat:Chmiel! Polski chmiel. Bardzo przyjemny i rześki. Taki kwiatowy z nutą owoców.

Smak:W smaku wytrawne, również czuć chmiel. Pozostawia lekki chlebowy posmak.

Uwagi:Bardzo fajne sesyjne piwo. Dupy mi nie urwało, ale piło się je bardzo przyjemnie, co jakm myślę było założeniem powstania tego piwa. Mojemu tacie również smakowało

Edytowane 17 Czerwca 2014 przez Cichus

[korzen16]

Bardzo fajne sesyjne piwo. Dupy mi nie urwało

Dzięki za opinię. To piwo takie właśnie dla mnie ma być - lekkie i łatwe. Jeżeli możesz poczekać z AIPĄ, to daj jej tak z tydzień poleżeć w lodówce.

 

Swoją drogą @Korzeń, zazdroszczę Ci Dubbla od Radka, bo jest świetny.

Będzie to trochę dalsza degusatacja

 

Zapomniałem napisać że pobrałem wczoraj

1x munich lager browar na szlaku

1x german pils, browar na szlaku

Weź pod uwagę, że to moje dwa pierwsze dolaniaki, więc proszę o wyrozumiałość

Edytowane 18 Czerwca 2014 przez korzen16

[Cichus]

1. Witbier - Browar domowy Goldbach 1x
   
2. Christmas Ale - Browar domowy Goldbach 1x
   
3. Jasne pełne - Browar domowy na szlaku 1x
   
4. Grodziskie - Browar domowy na szlaku 1x
   
5. Polskie Ale - Browar domowy na szlaku 1x
   
6. Ryżawa Pale Ale - Browar domowy na szlaku 2x
   
7. American Pale Ale - Browar domowy na szlaku 1x
   
8. Żytnie - Browar domowy na szlaku 1x
   
9. Saison "Południca" - Cichy Browar 3x
   
10. Irish Red Ale - Cichy Browar 3x
    
11. Marcowe - Cichy Browar 2x
    
12. Grisette - Browar 2 Lewe Ręce 1x
    

Tak wygląda pełna lista, którą udało mi się stworzyć po dodaniu i odjęciu pozycji, które przyszły/wyszły w ostatnich dniach. Na tą chwilę brakuje mi 2 butelek (bo z tego co kojarzę było 20). Radekw zostawiałeś teraz coś w zamian?