Fermentator - przechowywanie

[K.O.]

Niedługo zabieram się za pierwszą warkę. Na fermentację burzliwą zamierzam odstawić fermentator do piwnicy (jest trochę chłodniej). Jako, że mieszkam w bloku, nie jest tam zbyt czysto. Swoja piwnicę wysprzątam, ale i tak często unosi się tam kurz i pył. W sąsiednich komórkach - ogólnie tragedia.

Do rurki fermentacyjnej mogę wlać alkohol - tyle, że pewnie w trakcie zostanie on "wychlapany". Mogę też zatkać go watą.

 

Czy to zabezpieczy fermentator? Ewentualnie co zrobić, żeby zminimalizować zagrożenie infekcji?

[moria]

Akurat jestem po rozlewie piwa z piwnicy: w rurce odkażona woda, dodatkowo rurka zabezpieczona u góry watą, żeby nic tam nie wpadło. Piwo ok

[guma77]

Wlej wodę i zatkaj watą jak napisał poprzednik. Ja kiedyś fermentowałem w piwnicy na działce w ten sposób i było ok. A wiadra po wyjęciu z piwnicy były całe pokryte pleśnią taka mega wilgotność tam panuje. Piwo oczywiście ok.

[sp5]

Witam

 

tylko rurka Duplex , generalnie od dawna robię ten etap w piwnicy, ale właśnie Duplex nie zasysa wody przy przenoszeniu.

[Bzdzionek]

Ewentualnie co zrobić, żeby zminimalizować zagrożenie infekcji?

 

Uzbroić się w cierpliwość i nie otwierać pokrywy zbyt często

[baradnor]

A nie lepiej zrezygnować z rurki i docisnąć wieko fermentora na 3-4 ,,ząbki"?

[pepek84]

W takiej sytuacji bezpieczniejsza jest moim zdaniem rurka. Tylko musisz uważać żeby nie podnieść pojemnika z zatrzaśniętą pokrywą , bo zassie wodę do piwa.

[roofman]

Wstaw rurkę ale bez wody.

Zatkaj ją tylko korkiem z waty.

Jeśli piwnica blokowa to bulkanie może zainteresować kogoś, ktoś może próbować 'zobaczyć' co tam się dzieje.

[K.O.]

Dzięki za rady. Spróbuję z rurką i korkiem z waty.